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大明虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水养殖(zhí)的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵(luǎn)后亲虾就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季(jì)时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染的(de)地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生(shēng)长情况，及(jí)时(shí)调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染(rǎn)、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗(miáo)放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入(rù)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌(guàn)满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分(fēn)享(xiǎng)活的大(dà)明虾怎么保鲜。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿(shī)毛巾，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定(dìng)的湿度(dù)，来保持(chí)基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用(yòng)小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的话可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把(bǎ)虾(xiā)块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾(xiā)用清(qīng)水冲洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用(yòng)剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身体的第二(èr)个关节(jié)处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺着(zhe)虾身把身(shēn)体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正(zhèng)好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单、方(fāng)便(biàn)、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买(mǎi)的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料瓶大小正合(hé)适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须(xū)和(hé)头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然(rán)后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变(biàn)干、也容(róng)易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码(mǎ)在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法(fǎ)时(shí)保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要合适，一般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤(jīn)虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一(yī)下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用娱乐圈里的万人睡女星，娱乐圈睡得最多的女星保鲜袋装好，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时(shí)间(jiān)可长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异(yì)。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口感和(hé)鲜度(dù)都(dōu)要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用(yòng)自来水迅速(sù)解冻，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发挥(huī)了。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的(de)地(dì)方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级(jí)真空包(bāo)装袋和(hé)包装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也(yě)会大大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染的几率(lǜ)也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾(xiā)是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多生活在江湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海(hǎi)洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品(pǐn)种，但基(jī)于人(rén)类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后(hòu)所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是露在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳(ké)只有一(yī)大(dà)块。

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