可(kě)以把饺(jiǎo)子放入(rù)一(yī)个袋子中，然后握住袋子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把(bǎ)饺子(zi)放入冷(lěng)藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较(jiào)轻松解开；

　　或者(zhě)是放在常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但(dàn)是这样(yàng)饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室(shì)易粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首(shǒu)先可以把饺子分开放，这样自然饺(jiǎo)子(zi)不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略(lüè)干了再放(fàng)进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸(zhēng)20分(fēn)钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一(yī)起(qǐ)的部分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得(dé)很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺(jiǎo)粘在(zài)一起煮(zhǔ)法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的(de)过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3900g是几斤 900g是多少毫升）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺子全部(bù)浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水中，会(huì)使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而(ér)粘在一起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子(zi)皮(pí)先吸(xī)收一定(dìng)水分(fēn)，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会(huì)有部(bù)分煮不熟(shú)的(de)情(qíng)况。