竹荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮(zhǔ)多(duō)久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得(dé)时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方(fāng)都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不(bù)烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到彻底的(de)冷却，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可以(yǐ)。

　　不管是(shì)用冷水还是(shì)热水(shuǐ)都是(shì)可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可以根据个(gè)人方便的时间(jiān)来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹(zhú)荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间也不(bù)宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其(qí)中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例(lì)，食用后可(kě)以(yǐ)为(wèi)人体补充多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持人体组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性(xìng)，食用后(hòu)能够降低肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一(yī)些(xiē)因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致(zhì)的(de)咳嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作(zuò)用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低(dī)人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过大而出现的口舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺激(jī)，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食(shí)用，而且对于一些本(běn)2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易(yì)出现(xiàn)过敏的症状，因此对于(yú)一些过敏体(tǐ)质的人(rén)群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免(miǎn)出(chū)现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营养(yǎng)物质，可以补充(chōng)人(rén)体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有(yǒu)丰富的(de)蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动(dòng)，在一(yī)定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否(fǒu)则(zé)会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网状结(jié)构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域(yù))要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野(yě)生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹荪美味(wèi)的(de)物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛、补气血(xuè)、降(jiàng)血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的(de)血(xuè)糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的(de)调节(jié)机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越(yuè)来(lái)越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛(máo)牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又(yòu)粗(cū)又老的部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来(lái)越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需(xū)要马上(shàng)把它捞(lāo)出来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质(zhì)的情况(kuàng)。

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