新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石(shí)灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的(de)新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(y正五边形的外角和等于多少度第二人生，正五边形的外角和等于多少度的内角ú)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是(shì)指能诱发或(huò)是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是(shì)发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人(rén)体是属于(yú)一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种(zhǒng)过敏(mǐn)原(yuán)，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题，一(yī)些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致人(rén)体(tǐ)内的(de)燥热之气的加重，尤其是本身就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良(liáng)，腹胀等不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较(jiào)高的，身体肥胖(pàng)的人群也不(bù)建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重身体脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能(néng)被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅蛋的(de)食用量也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次(cì)摄入过多的鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重且很难被人体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人(rén)体质(zhì)也健(jiàn)康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到(dào)补益身(shēn)体的作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体健康是有益(yì)的。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋在保存上面(miàn)其(qí)实有很多要注意的点(diǎn)，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方法对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验(yàn)合格的鲜蛋，保存(cún)在温(wēn)度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂(tú)上(shàng)一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发(fā)，阻止外部细(xì)菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种(zhǒng)蛋白(bái)质，最多和最主要(yào)的是蛋白中的卵白蛋白和(hé)蛋黄(huáng)中的(de)卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体(tǐ)所(suǒ)必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内，含有较多(duō)的(de)磷脂(zhī)，其中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人(rén)的脑及(jí)神经组织的(de)发(fā)育(yù)有重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含(hán)量较多，也(yě)容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体(tǐ)所必须(xū)的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾后，将蛋用(yòng)勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩(nèn)，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼露味道可加点鱼(yú)露(lù)。

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