凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介(jiè)、花香类型(xíng)最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土壤肥美深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还能够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三(sān)秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名(míng)的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤(fèng)凰山(shān)命名自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白瓷(cí)碗(wǎn)和(hé)潮汕功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器(qì)、热水壶和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的质(zhì)量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的滋味(wèi)。

　　一(yī)般(bān)来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的(de)水最适(shì)合(hé)泡茶，以(yǐ)山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水温(wēn)控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖(gài)碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己(jǐ)的品味(wèi)，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即(jí)可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水温不行(xíng)泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风拂面(miàn)，在倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即(jí)可(kě)出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰当增出汤的时刻(kè)，茶水(shuǐ)倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一点一(yī)点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘(gān)霖，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味(wèi)确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受(shòu)

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