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东莞属于几线城市风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶(nǎi)以(yǐ)及全脂风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶,和酸(suān)奶之间有什么区(qū)别，风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶的(de)一(yī)种等问题，小编(biān)将为你整理以下的(de)知识(shí)答案(àn)：

风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味发酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因为(wèi)其所含有(yǒu)的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不完全一(yī)致(zhì)，酸奶制作除了添加必要的(de)添加以外(wài)，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而(ér)通过发酵而成(chéng)，但是风味发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进行发(fā)酵，还会添加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬(shū)，以改善口味和口感，所以(yǐ)风(fēng)味发酵乳和酸东莞属于几线城市奶(nǎi)并不一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一(yī)种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料，经过发酵或者没(méi)有经过发(fā)酵制作(zuò)出来的饮料，而酸奶的主要原材料(liào)是新鲜牛奶，经过发酵以后冷(lěng)却灌装制作出来的一种牛奶制品。

风味发(fā)酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以上生牛（羊）乳或乳(rǔ)粉为原料，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸(suān)甜口味的牛奶饮(yǐn)品(pǐn)，是以(yǐ)牛奶(nǎi)为(wèi)原料(liào)，经(jīng)过巴氏杀菌后(hòu)再向(xiàng)牛奶中添加(jiā)有益菌（发酵(jiào)剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却灌装(zhuāng)的一种牛(niú)奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料(liào)：生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养成分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物(wù)质，糖类(lèi)，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物。

喝(hē)酸奶(nǎi)的(de)注意(yì)事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空(kōng)腹(fù)时胃内的酸度大，在这个时候喝(hē)酸奶，酸奶内(nèi)特有的(de)乳酸菌容(róng)易被胃酸(suān)杀死，那样(yàng)酸奶的保健作用会大大减弱(ruò)。

　　所以(yǐ)喝酸奶最(zuì)好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的时候再(zài)喝(hē)吧(ba)。

　　这时胃液(yè)被稀释，胃内(nèi)的酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶(nǎi)里千千万(wàn)万的(de)"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如何留(liú)住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出(chū)来时，里面都是活(huó)菌(jūn)，只有冷(lěng)藏(cáng)才能将(jiāng)活菌很好地保存下(xià)来。

　　还有人(rén)喜欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经过多道工艺加工的(de)，其自然性(xìng)当然(rán)不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不妨自(zì)己在家把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶。

风味(wèi)发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是(shì)

　　发酵奶是(shì)酸奶的一种。

　　但是酸奶和(hé)风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不一样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是(shì)由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料，对人(rén)体有保健作(zuò)用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮(bāng)助人们减(jiǎn)肥(féi)，因为它富含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此(cǐ)之外(wài)，酸奶(nǎi)还能促进肠胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是(shì)，发酵乳(rǔ)是由乳制品(pǐn)发(fā)酵而成的。

　　与酸奶相比，发(fā)酵乳也(yě)是一种(zhǒng)饮(yǐn)料(liào)，但没有酸奶营养(yǎng)丰富(fù)。

　　由于(yú)风味发酵(jiào)乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善(shàn)合理，但(dàn)也(yě)稀释(shì)了牛奶(nǎi)中原(yuán)有(yǒu)的营养成分，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量(liàng)只占发(fā)酵(jiào)乳的1/3，含糖(táng)量还很高(gāo)，营(yíng)养(yǎng)价值远不及发(fā)酵(jiào)乳。

　　如果(guǒ)仅仅是为了(le)摄入更多的乳酸菌，还要注(zhù)意(yì)的是，乳酸菌要想对我们的肠道有一(yī)定的改(gǎi)善作用，也要(yào)摄入菌(jūn)落总数10的(de)8次方(fāng)才有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵乳不(bù)是酸(suān)奶的(de)。关于风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)以及全(quán)脂风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是(shì)酸(suān)奶，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间有什么(me)区别(bié)，风味发酵乳是不是酸(suān)奶做的，风(fēng)味发酵乳是(shì)不(bù)是酸(suān)奶的一种(zhǒng)等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

风(fēng)味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶，因为其所含有的营养成分和酸(suān)奶(nǎi)并不(bù)完全(quán)一致，酸奶制作除(chú)了(le)添加必要(yào)的添加(jiā)以外，不会再(zài)加(jiā)入其他物质(zhì)而通过发酵而(ér)成，但是风(fēng)味(wèi)发酵乳制作会加(jiā)入2~3种，甚至3种以上的物质进行发酵，还会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味(wèi)和口(kǒu)感，所以风味发酵乳(rǔ)和酸奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵乳是一种酸性乳饮料(liào)，一(yī)般(bān)都(dōu)是(shì)乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原材(cái)料，经过发酵或者(zhě)没有经过发(fā)酵(jiào)制作(zuò)出来的饮料(liào)，而酸奶的主要原材料是(shì)新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经(jīng)过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装制作出(chū)来的(de)一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳(rǔ)和酸(suān)奶的区(qū)别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以(yǐ)80%以上(shàng)生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉为原料，添加(jiā)其它原料，经杀菌、发酵(jiào)后pH值(zhí)降低(dī)，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品添加(jiā)剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是(shì)一种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为原料，经(jīng)过巴(bā)氏杀菌后再向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌（发(fā)酵剂），经发酵(jiào)后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风(fēng)味(wèi)发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳(rǔ)粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不(bù)同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养成(chéng)分(fēn)：蛋白质，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，东莞属于几线城市维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成(chéng)分：蛋白(bái)质，乳酸(suān)菌(jūn)，钙，碳水化(huà)合物(wù)。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶(nǎi)充(chōng)饥。

　　因(yīn)为空(kōng)腹(fù)时(shí)胃(wèi)内的酸度大，在这个时候(hòu)喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最(zuì)好(hǎo)是在饭(fàn)后1-2小时的(de)时候(hòu)再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的(de)酸碱度最适合乳酸(suān)菌生长(zhǎng)。

　　2、很多(duō)人知道酸奶里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何留住它们。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才(cái)能(néng)将活菌很好地保(bǎo)存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝(hē)，这种做(zuò)法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸(suān)奶的(de)口(kǒu)味，不妨自己(jǐ)在(zài)家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多道(dào)工艺加工的，其自然性当然不如新奇(qí)的水(shuǐ)果(guǒ)，如果想增加酸奶的口味(wèi)，不妨自己(jǐ)在家把(bǎ)水果(guǒ)切块后放(fàng)进(jìn)酸奶(nǎi)。