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干紫菜(cài)能够(gòu)直接吃吗(ma)

　　干紫菜(cài)是能(néng)够直接吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜(cài)没(méi)有受潮仍是(shì)干的状(zhuàng)况，而且(qiě)外观没有发(fā)霉的(de)状况，便是证明这种干紫(zǐ)菜是(shì)能吃的(de)，往往干紫菜在(zài)厨房放置半(bàn)年也是能(néng)够吃的。

　　如果您调查干(gàn)紫菜外观(guān)没(méi)有问题，可(kě)是凉水浸泡(pào)后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前(qián)已被有毒物所污染，这(zhè)种紫菜(cài)对人体有(yǒu)害，不(bù)能食用。

　　还(hái)有(yǒu)一个状况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要吃了(le)，尽(jǐn)管干紫菜上面还没有霉(méi)菌，可是离糜烂也就不远了(le)，这样的干紫菜吃了(le)是会引(yǐn)起肠胃(wèi)问题(tí)的，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判别干(gàn)紫菜的好坏(huài)

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过加(jiā)工的优质的(de)干紫菜具有紫(zǐ)黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片薄(báo)，包底无(wú)沙(shā)子等(děng)杂质，而残(cán)次干紫菜则外表光(guāng)泽差(chà)，片(piàn)张厚度不(bù)均匀(yún)，色(sè)彩呈赤色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优(yōu)堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释质(zhì)的干紫菜(cài)有一点海味的(de)幽香，而残(cán)次或(huò)陈年(nián)干紫菜则有怪味。

　　如(rú)果干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味(wèi)，则(zé)质量一定(dìng)有(yǒu)问题(tí)，牢(láo)记不(bù)要(yào)购(gòu)买。

　　3、泡(pào)。

　　优质(zhì)的干紫菜泡发(fā)后(hòu)简直(zhí)看不到(dào)杂质，叶子(zi)比较规整。

　　如果干紫菜(cài)经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能(néng)是(shì)人工上色(sè)的。

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