新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉(chén)淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋(dàn)怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：

鹅蛋是发(fā)物(wù)吗

　　是的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱(yòu)发或(huò)是(shì)加重某种疾病症状的食物，鹅(é)蛋(dàn)是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾病的加小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词重或(huò)是身体某种旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会(huì)出现过(guò)敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用(yòng)禁忌问(wèn)题(tí)，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人(rén)群是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体(tǐ)不适(shì)，且鹅蛋性温，食(shí)用之后很容易导致(zhì)人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性(xìng)体质的人群，也不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹(fù)胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含(hán)量导致肥胖(pàng)情况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致(zhì)患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且(qiě)个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补益身体的作用(yòng)的(de)，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维(wéi)生素A、D、核黄素和硫(liú)胺素等营(yíng)养物质含量丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法(fǎ)：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有很多要注意的点，比较常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的(de)微(wēi)生物和酶的活动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的(de)目的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的(de)静(jìng)置沉淀(diàn)后(hòu)，取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒(dào)入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好(hǎo)的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的(de)盐水灌(guàn)入，直至(zhì)盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物(wù)的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放(fàng)在冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地(dì)涂上一层食(shí)用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多(duō)和(hé)最小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词(zuì)主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵(luǎn)黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必须的各种(zhǒng)氨(ān)基(jī)酸(suān)，是(shì)完全(quán)蛋白(bái)质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的(de)磷脂，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生素以(yǐ)核黄素(sù)和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙(shi)盐(yán)

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。小人得志下一句是什么意思，小人得志下一句是什么反义词>

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉(ròu)、酒、香(xiāng)油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加盐调匀后加(jiā)点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露(lù)味道可加点鱼露。

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