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青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸(suān)性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口味偏酸，但(dàn)将苹果燃烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故(gù)苹果属(shǔ)于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果可(kě)为机体补充一定营(yíng)养成分(fēn)，有(yǒu)利消(xiāo)化。

　　酸性或碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)并非(fēi)依(yī)据食物口味或汁液(yè)酸碱程度判定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹果(guǒ)认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性食物指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食(shí)物，碱性(xìng)食物(wù)多含有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物，大部(bù)分蔬菜、水果(guǒ)、豆(dòu)类(lèi)制品都属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹(píng)果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹路。

　　苹(píng)果(guǒ)在自然生(shēng)长的环(huán)境下因光照角度和(hé)树(shù)叶遮挡面积等因素的影响下苹(píng)果会呈现出(chū)不同的颜色，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点，纹(wén)路(lù)错(cuò)综复杂的苹果才说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比(bǐ)较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的时(shí)候，我们(me青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？n)可以摸一摸苹果的表皮(pí)，如果手感软(ruǎn)硬(yìng)适中且(qiě)有一(yī)点粗糙感就说(shuō)明苹果(guǒ)成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感(gǎn)，适合老(lǎo)年人(rén)食用(yòng)，太(tài)硬且(qiě)表面光滑的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一(yī)掂重量(liàng)。

　　把两个个(gè)头差不(bù)多的苹果放在手里(lǐ)掂一(yī)掂，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头青岛农业大学专科在哪个校区，青岛农业大学专科在哪里？圆(yuán)润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣(zǎo)的苹果(guǒ)更(gèng)好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选(xuǎn)的(de)时(shí)候，可以看下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂(dì)是连接根部的地方(fāng)，若是(shì)呈现浅(qiǎn)绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新(xīn)鲜刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是(shì)呈现黑褐(hè)色，根(gēn)蒂(dì)很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是(shì)凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对(duì)应的，果(guǒ)脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。