松茸清洗方(fāng)法(fǎ)？首先削去(qù)菌(jūn)子上的泥土和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水(shuǐ)果刀刮(guā)下(xià)外(wài)皮的。

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松茸(rōng)可以生吃(chī)吗(ma)

　　松茸是可(kě)以生吃的。

　　一般(bān)情况下，新鲜的松茸可(kě)以生吃。松(sōng)茸是(shì)一(yī)种描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句营养丰富的菌类(lèi)，一般人生吃不会(huì)出(chū)现中(zhōng)毒反应，适量食用对于补充身体(tǐ)所需(xū)营养(yǎng)有一定的效果。但在(zài)食用时必须将(jiāng)松(sōng)茸清洗干净，以(yǐ)免外表残留的(de)细(xì)菌对(duì)机体产生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾胃虚弱、抵抗力较差(chà)的患(huàn)者，建(jiàn)议最好将松茸(rōng)经过高温(wēn)处理后再食用，以免在松茸(rōng)表(biǎo)面存在(zài)肉眼不可(kě)见的(de)细菌或病毒等(děng)微生物(wù)，从而对机体产生影(yǐng)响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃肠道(dào)反应。另外，最好选择新(xīn)鲜(xiān)的松(sōng)茸生吃(chī)，如果松茸(rōng)不够(gòu)新鲜，生(shēng)吃可能(néng)会对机体造成(chéng)一定的损害，从而(ér)对(duì)健(jiàn)康产(chǎn)生一些影响。

　　松茸如何食用或(huò)与什么食物搭配食用，要根(gēn)据食用者自身情(qíng)况与松茸的质量(liàng)而定，以(yǐ)使松茸(rōng)发挥较高的营养价值。如(rú)果是在野外发现类似松茸的菌类(lèi)，最(zuì)好不要食用，以免误食有毒菌，对机(jī)体产生(shēng)危害。如(rú)果(guǒ)在(zài)生(shēng)吃松茸(rōng)后出现腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕(ǒu)吐等不良反应，可(kě)能是发生了食物中毒，建议立即前往正规医院治疗。

松茸(rōng)清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥(ní)土和杂(zá)草，用普通的(de)水果(guǒ)刀(dāo)刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身子连接处，毛茸(rōng)茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮(guā)掉。

　　2、削(xuē)出的效果就是(shì)保证松茸表面(miàn)的(de)泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候(hòu)注意(yì)将头(tóu)部向下(xià)优先冲洗，因为通常(cháng)头部较脏，清洗的面积(jī)也大，先清洗就不会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时，边(biān)冲洗边用水再次(cì)对头部和(hé)尾部泥(ní)沙比(bǐ)较多的地方(fāng)进(jìn)行清理。

　　5、用水冲洗干净后(hòu)，再用干净的抹(mǒ)布(bù)或者(zhě)纸巾将洗好的松(sōng)茸表(biǎo)面的水(shuǐ)渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认整(zhěng)个松茸表面洁净干(gàn)燥(zào)既(jì)可。

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