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纯牛奶可(kě)以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛奶中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不(bù)能结合，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好(hǎo)的缓(huǎn)解由饮(yǐn)酒(jiǔ)所引(yǐn)起来的胃(wèi)部(bù)不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜(mó)有(yǒu)直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶(nǎi)可以(yǐ)形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的(de)继(jì)续刺激损(sǔn)伤，达到保护(hù)胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟(zhōng)，不(bù)能泡太久，以免牛奶里的营养物质失去活(huó)性。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅中加(jiā)热，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成(chéng)分发生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是(shì)人体(tǐ)钙的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于钙的吸收。