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关东煮汤底(dǐ)需要一(yī)天一换吗，一元一串的关东(dōng)煮利润多少

　　是每(měi)天都重新煮(zhǔ)。

　　关东煮都会每天换一次汤底的(de),在每天早(zǎo)上熬制好汤(tāng)底(dǐ)之后,随着每次(cì)客(kè)人点单(dān),水变少之后又加水,所以汤会(huì)变得越来越淡,所以到了(le)晚上汤会变少(shǎo),到了下班就帮汤倒掉,第(dì)二天(tiān)再(zài)重新煮一锅汤,所以关东煮大概(gài)是(shì)每天一换,有时(shí)候客人多可能多煮(zhǔ)。

关东煮一般煮(zhǔ)多久才好(hǎo)

　　这是(shì)因(yīn)为(wèi)关东煮是(shì)实心的(de)，浮力(lì)不(bù)够，所以不会浮上水面(miàn)。

　　但是，当水开了以后(hòu)，我(wǒ)们会看到关东煮(zhǔ)会(huì)慢慢地一个个都(dōu)浮到了水面上，而且似(shì)乎饱满了一(yī)些，这又是为什(shén)么呢？其实(shí)是因为(wèi)关东煮的浮力增大了。

　　关东煮(zhǔ)明明是实(shí)心的，为(wèi)什(shén)么(me)会增(zēng)加(jiā)浮力呢？其(qí)实，说关(guān)东煮、肉(ròu)丸(wán)是实(shí)心的，只是外表而已。

　　其实，它里面也是有水份、有间隙的。

　　当水的热度(dù)慢(màn)慢进入到关东(dōng)煮里面(miàn)以后，会产生(shēng)水(shuǐ)蒸(zhēng)气，但这气却跑不(bù)出来，会充盈(yíng)在关(guān)东(dōng)煮(zhǔ)里，使关东煮变成了一个小小的浮球，就会浮(fú)到水(shuǐ)面上。

关东煮为(wèi)什么煮不烂

　　两小时(shí)。

雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间　　关(guān)东煮(zhǔ)是一种源自日本关东地(dì)区的(de)料理。

　　通常材料包括鸡(jī)蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻(ruò)、鱼丸、竹轮等，将这些(xiē)材料每(měi)一种(zhǒng)都分(fēn)别(bié)放(fàng)在互不相通的铁(tiě)格子锅里，用海带木鱼(yú)花熬制(zhì)的高(gāo)汤小火慢煮，有不同的口味。

　　关东煮源自味噌田乐，用水煮(zhǔ)熟豆腐或者(zhě)蒟(jǔ)蒻，再用味噌调(diào)味后进食。

　　关东煮(zhǔ)在中国台(tái)湾也十(shí)分流雪燕只泡了三四个小时可以煮吗，泡发好的雪燕一般煮多长时间行，在(zài)当地又被俗称作黑(hēi)轮，这是台语(yǔ)中带有齿音性质(zhì)的边音导致的类(lèi)化。

　　台湾(wān)的(de)关(guān)东煮大(dà)部分已(yǐ)不是(shì)日本的(de)原(yuán)始(shǐ)口(kǒu)味(wèi)，且在放(fàng)置的材料上，也有相当(dāng)地差异性。

关东煮需要(yào)一直(zhí)煮吗

　　关东煮(zhǔ)是一个火遍(biàn)大江南(nán)北的小吃，源自日本关东地区，因制作方(fāng)便、口感鲜美，后(hòu)广为(wèi)流传(chuán)。

　　很多人(rén)在购买关东煮时(shí)，细心一点(diǎn)就会发现，关东煮铁格(gé)子里的食材其实(shí)一直(zhí)在慢慢炖(dùn)煮。

　　关东煮的灵魂(hún)就在(zài)于它的汤(tāng)底，但食材即使煮熟了也不一定入(rù)味了(le)，所(suǒ)以(yǐ)关东煮在煮熟后还一直(zhí)开着(zhe)小火煮，就(jiù)是为(wèi)了(le)让食(shí)材更加入味。

　　除(chú)此之(zhī)外，关东煮(zhǔ)一直开小火煮还可以保温，以免(miǎn)食物都(dōu)冷掉了，口感也不如之前。

　　而关东煮中(zhōng)的(de)肉丸在(zài)汤上飘(piāo)浮(fú)，也是因为肉丸是空(kōng)心的，里面有水份(fèn)和间隙，当水的热度慢慢进入到关东(dōng)煮里面以后，会产生水(shuǐ)蒸气，但这气却跑不出来，会(huì)充盈在关东煮里，使关东煮变成了一个小(xiǎo)小的(de)浮球，就会浮到水面上。

关东煮汤(tāng)能喝吗

　　可(kě)以。

　　关东煮(zhǔ)汤料，又称(chēng)柴鱼高汤(tāng)，是一种(zhǒng)风味(wèi)独特、营养丰(fēng)富、操(cāo)作(zuò)方便的冲煮汤料，深受广大餐饮(yǐn)业主及家庭主妇的喜爱，能帮您做(zuò)出鲜美可口具(jù)有(yǒu)独特(tè)海鲜风味的菜肴(yáo)。

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