辣(là)椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把它烘(hōng)干的(de)。

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辣椒(jiāo)是酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性。辣椒(jiāo)是热碱性(xìng)食(shí)物(wù)。对于老(lǎo)人来说，最好不要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性(xìng)食物，孕妇不能(néng)多食用(yòng)，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲(yù)。碱性(xìng)食(shí)物包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它碎屑(xiè)。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉的辣(là)椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍(pāi)干，才继续下一(yī)个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架(jià)上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部(bù)通风(fēng)的架子。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘(pán)或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均(jūn)匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具(jù)装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你(nǐ)可以继续(xù)挂(guà)着它们(men)，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复这个步(bù)骤泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳(yáng)光的地方(fāng)。

　　等待(dài)3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗椒。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整(zhě泽连斯基身高是多少 泽连斯基有政治头脑吗ng)地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也(yě)可以用食(shí)物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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