新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐(yán)水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封(fēng)的坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面(miàn)被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密(mì)封的罐(guàn)子(zi)中(zhōng)，放在(zài)阴凉处，可保存(cún)半年到一年(nián)左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选呈(chéng)白色或黄色的，避免选择(zé)有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一下(xià)是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉(róu)一下(xià)皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望能对朋友们(men)有所(suǒ)帮助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可在(zài)数分钟出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线(xiàn)状(zhuàng)排(pái)列(liè)的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者(zhě)可(kě)在(zài)20天左右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多(duō) 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡(pào)沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时(shí)间内(nèi)死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔(yú)民要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生(shēng)危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量、醋(cù)适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一烫，取出，沥(l七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图ì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入芫荽(suī)、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hē七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图i)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充(chōng)口味(wèi)。

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