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  生菜是能够生吃的。

  生菜是日(rì)常日子中常(cháng)见(jiàn)的蔬菜,能够生吃,亦可炒熟或做汤食用(yòng),

  生吃(chī)生菜有优(yōu)点(diǎn)也有害处,生吃生菜能够进步养分利用率,也能(néng)够(gòu)保存(cún)生菜的杰出口(kǒu)感,可(kě)是也或(huò)许引发急性胃(wèi)肠炎、寄生虫病等。

生菜怎样挑是甜的仍是咸的呢

  1、按叶子的成长状况:按叶子(zi)的成长状况区别,有散叶生菜和结球生菜两种,一般来说,结(jié)球生菜呈浅(qiǎn)绿色,水分多,比较合适生吃,而散(sàn)叶(yè)生菜一般(bān)用(yòng)作(zuò)菜肴垫(diàn)底(dǐ)、伴碟(dié)或炒吃(chī)。

  2、看表面:优质的生菜应该是叶(yè)片(piàn)肥厚,叶绿(lǜ),梗白,叶质新鲜,无蔫叶、干叶,无(wú)虫灾,无(wú)病(bìng)斑(bān),巨(jù)细适中的(de)。

  3、闻味:生菜(cài)或许会有农药、化(huà)肥(féi)的(de)残留,在挑选时应该闻一下,防止(zhǐ)有这类化学物质。

挑选生(shēng)菜的好(hǎo)办法(fǎ) 有(yǒu)什么挑选生菜的技巧

  1、依据(jù)叶片巨细(xì)挑选,挑(tiāo)选(xuǎn)生菜时应该(gāi)首选叶片较(jiào)大的生菜,由(yóu)于(yú)这样的生菜成长(zhǎng)进(jìn)程(chéng)愈加健(jiàn)康,食用(yòng)价值较高。

  

   2、依据(jù)叶片形状(zhuàng)挑选,在保(bǎo)证叶(yè)片较大的情况下(xià),咱们应该尽(jǐn)量挑选那(nà)些(xiē)叶子坚硬、丰满的生菜,留意调查叶片的(de)厚度,应挑选叶片较厚(hòu)的。

  

   3、依(yī)据色彩挑选,新鲜采摘的(de)生菜叶片色彩为翠(cuì)绿色,看起来十分新鲜,而寄存一段时间后,生菜的(de)色彩就会变成青黄色,所以(yǐ)在(zài)选(xuǎn)购(gòu)生菜时应(yīng)该挑选色(sè)彩(cǎi)为翠绿色的(de)生菜。

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