切(qiè)开的(de)南瓜(guā)可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切(qiè)了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以放冰箱(xiāng)吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之(zhī)前需要先将南瓜(guā)里(lǐ)面(miàn)的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样的做法(fǎ)的目的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等后面拿(ná)出来(lái)在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南瓜切(qiè)面的一层(céng)就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切开的(de)南瓜放冰(bīng)箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果(guǒ)放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左右的(de)时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右，南(nán)瓜是水果(guǒ)中比较坚固的(de)食物(wù)，可以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最(zuì)多(duō)可以保存(cún)2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰(bīng)箱内的(de)温(wēn)度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上的环境存放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否(fǒu)则容易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可(kě)以在常温下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放在(zài)冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会加速其变质。

　　南瓜(guā)挑选方(fāng)法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很(hěn)多(duō)，因(yīn)此在(zài)选(xuǎn)择(zé)时也会有一(yī)定的差(chà)异，例(lì)如：金黄色(sè)的南瓜(guā)颜色暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰(xī)粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜(guā)则(zé)要(yào)选择绿色(sè)的发黑，表明(míng)是成熟的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还(hái)是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜(guā)瓤

　　南瓜切成小块(kuài)，瓜(guā)皮很硬，这(zhè)样的南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜(tián)。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色(sè)较(jiào)浅，则证明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选(xuǎn)择外(wài)形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因(yīn)为，当南瓜(guā)在生长(zhǎng)过程中，可能会被虫(chóng)子咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些(xiē)黏液就凝固(gù)成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白(bái)霜会更好，这样的南瓜(guā)可以保(bǎo)存更(gèng)久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更(gèng)甜美。

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