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铁棍山(shān)药和(hé)小白嘴山药(yào)哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小白(bái)嘴山药哪个好吃些呢

　　小白(bái)嘴山药和铁棍山药都是药(yào)食两用的山药，但小白嘴山药(yào)口感软(ruǎn)糯甘(gān)甜，相比较来说要比铁棍山药(yào)更好吃，并且小白嘴山药营养丰(fēng)富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等营(yíng)养成分(fēn)，营养价值更(gèng)高于铁棍山药，经常食用有补脾(pí)健胃、美容养(yǎng)颜等作用(yòng)，加(jiā)上整体比较光(guāng)滑、带有紫色(sè)斑点，肉(ròu)质白如玉(yù)好看、皮肉好(hǎo)剥离等(děng)特点，被称之为最好吃的山药。

小白(bái)嘴山药与铁棍山药的哪(nǎ)一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白嘴山药：小白嘴山药广泛(fàn)种植(zhí)于深州、安(ān)平(píng)、安(ān)国、深(shēn)泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称博(bó)陵。

　　铁棍山(shān)药：今河南焦作温县、沁阳（古怀(huái)庆府）等地，其中以温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间）为(wèi)铁棍(gùn)山药地理标识原产地(dì)。

　　2、营(yíng)养成分含量(liàng)不同