颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是假的(de)吗，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状(zhuàng)的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量(liàng)好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时滑爽而且无异状，另外质(zhì)量整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚好的(de)藕粉中还会(huì)一些片(piàn)状物质(zhì)存(cún)在，那些质(zhì)量差或(huò)者假的藕粉质(zhì)地粗糙，用手捏的时候有颗粒感(gǎn)，但是没(méi)有片状物(wù)。

　　质(zhì)量好的藕粉冲调以(yǐ)后会是透明(míng)状，而(ér)且吃的(de)时(shí)候一(yī)点也不粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是(shì)粉状好(hǎo)还(hái)是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状藕粉，本质上并没有区别，都是现代精加工后的(de)藕粉，只是外观形状不同(tóng)而已。

藕粉买什(shén)么(me)样的才(cái)正宗(zōng)

　　1、三家(jiā)村 (历史皇室"贡粉(fěn)",藕粉(fěn)十大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝/农(nóng)副(fù)产(chǎn)品/休闲食品(pǐn)等产品专业(yè)生(shēng)产加(jiā)工的(de)私营独资企业,杭州三(sān)家村(cūn)藕粉厂 )

　　2、天堂(táng)牌(pái)TIANTANG (400-6018-909，成立于(yú)1998年,集农林产品(pǐn)科研开发/深加工/销售(shòu)为一(yī)体,国内较大藕粉生产厂家(jiā),行业标准参与起草单(dān)位,杭州天堂食品有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于副食品零售(shòu)/批(pī)发,兼营餐(cān)饮(yǐn)/住(zhù)宿(sù)的大型(xíng)副食品连(lián)锁企业(yè),主打西湖藕(ǒu)粉/麻(má)酥糖/麻糕产品(pǐn),杭州采芝斋食品有限公(gōng)司(sī) )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖藕粉/特色糕点/山核桃笋(sǔn)干产(chǎn)品享(xiǎng)有盛誉,致力于开发加工天然健康(kāng)地方(fāng)名优特食品为(wèi)主导产业,杭州万(wàn)隆果(guǒ)干食品有(yǒu)限(xiàn)公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的专业藕粉企业(yè),澄江(jiāng)藕粉的(de)代表性品牌(pái),农产品加工知名企(qǐ)业,云南德春绿色(sè)食品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始(shǐ)创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋/腌(yān)制鱼等(děng)系(xì)列食品的生产(chǎn)/加工(gōng)/销(xiāo)售的企业(yè),销售(shòu)网络遍布全国,洪湖市晨光实业(yè)有限公司 )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力(lì)品(pǐn)牌,专营西(xī)湖龙井茶(chá)/兼营世界各地名优茗茶及花(huā)草(cǎo)茶/茶具的现代(dài)茶业企业(yè),杭州艺福堂(táng)茶业(yè)有限公司 )

　　8、知味观(guān) (0571-87010200，始建于1913年,中华老(lǎo)字号,专(zhuān)注于经(jīng)营(yíng)生产中式餐饮和食(shí)品,素(sù)有"知味停车/闻(wén)香下马"的美誉,杭州饮食服(fú)务集团有限(xiàn)公司 )

　　9、迈(mài)的乐 (400-6016558，专业(yè)从事白莲系列(liè)产(chǎn)品开发生产(chǎn),集白莲/莲(lián)藕/荷叶茶(chá)加工为(wèi)一体的民营(yíng)企业(yè),白莲系(xì)列(liè)产品销往海(hǎi)内外,广(guǎng)昌莲(lián)香食(shí)品有(yǒu)限公(gōng)司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始(shǐ)于(yú)1984年,专注于(yú)营养(yǎng)健康食品的研制/生产/销售/宣(xuān)传于一体的综合型食品企业,桂林智强食(shí)品开(kāi)发有(yǒu)限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗(ma)

　　看色.纯藕粉(fěn)含有多(duō)量(liàng)的铁质和还原糖等(děng)成分，与空气接触，极易(yì)氧(yǎng)化，使粉的颜色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(fěn)(如(rú)甘薯、马铃(líng)薯、葛根(gēn)等淀粉(fěn))没有(yǒu)这种变化，都是(shì)纯白色或稍(shāo)带(dài)黄色的；

　　如(rú)果(guǒ)这类淀粉(fěn)呈(chéng)玫瑰红(hóng)色，则是加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香(xiāng)气味；

　　其(qí)它淀粉(fěn)则(zé)无此清香气。

　　手试.取少许藕(ǒu)粉用手指揉擦，其质地比其他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽(shuǎng)如脂且(qiě)无(wú)异状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的两侧，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口(kǒu)中．触及唾液(yè)即会很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其(qí)他淀(diàn)粉入口后，不仅不易溶(róng)化．而且还会粘糊在一起或呈团(tuán)状(zhuàng)。

　　调试.取少许藕粉用少量冷(lěng)开水调(diào)匀后，再以沸水冲调，随即(jí)熬透可食，其吸水(shuǐ)胀性可达八、九倍。

　　熟(shú)浆(jiāng)色泽微(wēi)红，多呈琥珀色，光泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放(fàng)置数小时，稠厚(hòu)的(de)熟(shú)桨会(huì)全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子(zi)上加(jiā)热调煮，才(cái)能(néng)食用，它们的吸水胀(zhàng)性及韧性(xìng)均不如藕粉(fěn)，色泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却(què)后．即使(s整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚'>整天吵架的婚姻还能继续下去吗，夫妻超过三条迟早离婚hǐ)放(fàng)置十多小时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一圈(quān)呈稀浆状(zhuàng)，中间部分仍凝结不变(biàn)。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作用，但藕粉含淀(diàn)粉过(guò)多，肥胖者应少(shǎo)食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的(de)流质(zhì)膳(shàn)食。

　　脾胃消(xiāo)化功能低下、胃及(jí)十二指肠溃疡患者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕(ǒu)粉味甘性(xìng)平，能治热渴，散留血(xuè)，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕(ǒu)粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故与莲(lián)藕(ǒu)相克(kè)必与莲藕粉(fěn)相克(kè)。

　　大豆与莲藕(ǒu)食物相克，大豆中含有丰富的铁质，不(bù)能与含(hán)纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物(wù)相克，莲(lián)藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛(quán)糖酸可(kě)与猪肝中的铁、铜、锌等微量(liàng)元素(sù)形成(chéng)混合物，降低人体对这些元素的吸收。

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