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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起来的(de)胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏(píng)障，阻止酒精对胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激(jī)损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶(nǎi)能加热(rè)。

　　可以将包装(zhuāng)牛(niú)奶直接(jiē)放(fàng)入不超(chāo)过50度的温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶(nǎi)里的营养(yǎng)物质(zhì)失去活性。

　　注意不要(yào)将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生(shēng)素(sù)流失。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)含有丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而(ér)且钙、磷比(bǐ)例适当，利于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯(chún)牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它(tā)的消化率在95%以上，而且(qiě)含有大(dà)量的脂(zhī)溶性维生素。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿(kuàng)物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比(bǐ)一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高温瞬(shùn)时(shí)灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市场选购外，还要看(kàn)看(kàn)包装(zhuāng)是否完好无(wú)损，标签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如有(yǒu)很(hěn)硬的(de)感觉，可能(néng)存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装(zhu一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十āng)牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水中，浸5到(dào)10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛(niú)奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口(kǒu)直接放(fàng)入微波炉内，加热两(liǎng)分钟(zhōng)即可。

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