竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)可以(yǐ)吃，竹荪煮多(duō)久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪的(de)花朵部分网(wǎng)状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生(shēng)菌(jūn)，所(suǒ)以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙(yá)刷去刷(shuā)，只要能清洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在(zài)处理的(de)时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保(bǎo)持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不(bù)烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必(bì)要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需(xū)要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方(fāng)便的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是(shì)需要(yào)注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时(shí)间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人(rén)体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为体内火气(qì)过大而出现的(de)口舌奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食(shí)用，而(ér)且(qiě)对(duì)于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一(yī)定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用，以(yǐ)免出(chū)现(xiàn)身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要(yào)的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作(zuò)用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的(de)蛋白质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维持人体正常的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹(zhú)荪的花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结(jié)构的一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气(qì)集中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白(bái)质(zhì)、碳水化(huà)合物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖(táng)度丰富(fù)多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强人体免疫力(lì)和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中(zhōng)的上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)分(fēn)具有显著(zhù)的调节(jié)机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较(jiào)实用(yòng)的解决方法是(shì)去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保持(chí)伤口圆(yuán)润平整(zhěng)，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕下来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久证完全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易(yì)造成(chéng)熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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