桂林磨浆米线？桂(guì)林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出浆都(dōu)比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线(xiàn)以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

桂林是属(shǔ)于贵州省吗

　　桂林是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地(dì)方的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一个省(shěng)的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州省南部紧(jǐn)挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市是广(guǎng)西(xī)壮族自治区管辖的一个(gè)地级市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天(tiān)湖香米的出浆都比较高(gāo)。

　　米(mǐ)又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾(hé)本(běn)科(kē)稻(dào)属(shǔ)植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾(niǎn)磨(mó)粗(cū)皮后的(de)成品，可食用。

　　大米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食(shí)之一，也是亚洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大米中含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的(de)B族(zú)维(wéi)生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂(guì)林地方小吃(chī)中的精(jīng)品，俗(sú)有“到(dào)桂(guì)林不吃桂(guì)林(lín)米粉，不算到桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸(jìn)泡几天，然后将米(mǐ)磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后(hòu)将(jiāng)粉煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极有筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一根根韧性极(jí)好的米粉条三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团(tuán)约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉等(děng)几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人(rén)所好，佐以不(bù)同(tóng)的(de)配料，做法也有所不同(tóng)。

　　无论(lùn)何(hé)种做法做成(chéng)的桂林米粉(fěn)肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大(dà)开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之(zhī)冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻名遐迩(ěr)，做法是(shì)：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤装入特(tè)制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香(xiāng)气(qì)四溢的(de)马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝佳，因其碗小(xiǎo)（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至几十碗(wǎn)，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口不(bù)小。

　　 　　如今(jīn)，中外游客均(jūn)把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂(guì)林的一个(gè)重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四(sì)海了。

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