品牌多而不响 茶香难出“深巷”

工(gōng)人在贵州(zhōu)一家(jiā)茶企的生产车间摊晾茶青。资料照片 村民(mín)在贵州省丹寨(zhài)县龙泉
镇马寨村茶园采摘春茶。资料照片

“中国名茶之乡”湄潭县、“中国苔茶(chá)之乡”石阡县、“中国古茶树之乡”普安县、“中国富锌富硒有机茶之乡”凤冈县、“中国毛尖茶 都
”都匀(yún)市(shì)……遍布黔贵(guì)大地的(de)茶乡茶(chá)都，见证了贵州悠久的(de)产茶历史。春茶采(cǎi)摘时(shí)节(jié)，乌蒙山、武陵山、雷公(gōng)山、月亮山、大娄山，茶农满山，茶(chá)香袅袅。贵州茶园(yuán)面积连续多年(nián)超600万亩，规模一直处
于中国茶产业第一方阵(zhèn)。

品种多样(yàng) 品牌不响

“卖(mài)茶叶的多(duō)，买茶叶的少，贵州(zhōu)的茶叶 品质虽然好，但(dàn)是市面上很多人不知道当地的(de)品牌，实际成交的 不多。”贵州某白茶企业负责人在参(cān)加一(yī)场茶产业博览会(huì)之后，对贵州茶(chá)产业(yè)发展多了一些担忧。

根(gēn)据权威部门的统计数据，目前，贵州全省(shěng)茶叶企业（合作社）有大约5700家，其(qí)中国家级龙头企业12家（位列全国(guó)第二），省级龙头企业230家，规上企业179家(jiā)。其(qí)中部分是国际国内知名企业，与此同时(shí)贵州还培育了一批(pī)产业联合体，茶产业经营主体不断壮大。目前，贵州茶产业(yè)注册的商(shāng)标超过2200个。

记者调研发现，贵州茶叶品种多样，遵义红、普安红(hóng)、湄潭翠芽、雷公山银球茶……贵(guì)州近年来提(tí)出打造黔中(zhōng)名优绿茶、黔东优质绿茶抹茶、黔北(běi)绿茶红茶、黔西北高(gāo)山有机绿茶、黔西南古树茶早茶五大产业带。

“品种多得眼花缭乱，但出去(qù)一推广，感觉(jué)没什么底气，因为牌子不够响亮。”一名(míng)有着20多年茶产业经(jīng)验的老板(bǎn)说，总结现在贵州(zhōu)茶产业“大而(ér)不强(qiáng)”的关键点之一：品种多样、品牌不响。

中国茶叶流通协会数据显示，2023年，“绿茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、白茶、黄茶、普洱茶、花茶、代用(yòng)茶”产品共有226家企业“品牌强度”在500以上(shàng)。其中13家茶企有5个(gè)及以上(shàng)茶品的“品(pǐn)牌(pái)强度”在500以上，这(zhè)里面没有贵州茶企。

多(duō)名茶企负责
人(rén)认为，贵州(zhōu)茶企以家庭(tíng)式作坊、合作社模式为主，看(kàn)起 来规模很(hěn)大(dà)，但实际上没有形成(chéng)规模效应，各自为(wèi)阵导致难以产生有影(yǐng)响(xiǎng)力的品牌。以贵州(zhōu)西部某(mǒu)产茶大县区域公(gōng)共品牌为例，尽管目前该县涉茶市场主体(tǐ)有大约200家，不(bù)过授权(quán)使用这个品牌的仅有大约(y证监局出手，”世界铜王”旗下私募被警示！uē)1/10，这就导致很难形(xíng)成规模效应，知名度不高(gāo)，市场占(zhàn)有份额
较低，没有充分发挥品牌价值。

贵州石阡苔(tái)茶手工制法省(shěng)级非遗传承人王飞(fēi)等认为，一方面要(yào)鼓励企业自主(zhǔ)创建品牌，另一方面还要大力推动区域(yù)主要公用(yòng)品牌整合，真正形成有规模、叫(jiào)得响的标签
性品(pǐn)牌，只
有打造出
强势品牌(pái)，才能用强大品牌效(xiào)应吸引企业和产品聚合(hé)。

品质高(gāo)端 产值(zhí)低下

贵州(zhōu)是兼具(jù)高(gāo)海拔、低纬度、寡日照、多云雾(wù)等(děng)诸多适宜种茶制(zhì)茶条件的茶区，是业界公认(rèn)的(de)高品质绿茶重要产地。连续多(duō)年荣登中国茶业百强县榜首、地处北纬27度的湄潭(tán)县，与(yǔ)印度大(dà)吉(jí)岭、福建武夷山同处世界三大(dà)黄金产茶带。

“包括湄 潭茶在内，贵州几大茶产区的茶叶(yè)都(dōu)有很好的品质，有很多可以说是高(gāo)端茶(chá)。”贵州某茶业(yè)公司(sī)董(dǒng)事长告诉记者。但与(yǔ)此同(tóng)时，受到管(guǎn)护、采摘、加(jiā)工等多(duō)方面因素影响，贵州的茶叶普遍存在单产不(bù)高、产值较低的情况，这使得(dé)高品质没有转化为高产值。

一茶产业研究人员调查发现，贵州茶的平均亩单产水平约53公斤/亩，平均135元/公(gōng)斤，均低于全国平(píng)均水平。

记(jì)者深 入茶企调(diào)研(yán)发现，由于贵州普遍高(gāo)海拔、多(duō)山地，茶叶在(zài)种植、采摘、管理等方面几乎没有实现机械化，绝大多数(shù)以(yǐ)人工为(wèi)主，生产效(xiào)益低下。每年春(chūn)茶采
摘(zhāi)时节，安顺市某(mǒu)茶业(yè)老板要到四川(chuān)等地(dì)招采茶工，一个多月时间，茶(chá)园里每天都有几百(bǎi)人，大量(liàng)工(gōng)人要包(bāo)吃包(bāo)住(zhù)。这家(jiā)企业负责人告诉记者，一年产值1000多万元，支付工人工资就要大几百万。

在贵州，茶产业主体较为分散，难以实施高效率、规模(mó)化、集(jí)约(yuē)化生产(chǎn)。多家茶企负责人坦言，茶园每年(nián)要投入大量(liàng)劳动力(lì)，但随着农村老龄化和年轻劳动力流失，以及人工成本(běn)上涨，问(wèn)题(tí)将越(yuè)来越突出。

“现在价(jià)格(gé)卖不上去，产能
有些过剩，我们公司的 明前茶品质很好，现在(zài)包邮的单价不到200元/斤。”贵州一(yī)家茶叶公司董事长坦言，“利润太薄了”，不卖不行，一(yī)是品(pǐn)质保不住，二是越(yuè)往后拖价格越低。

前端有力 后端乏(fá)力

记(jì)者(zhě)调研发现，贵州在茶产业发(fā)展过程中对种植、管护非常重视，但在市场营销、品(pǐn)牌形象塑造等方面(miàn)还需要打通走向市场的“最后一(yī)公里”。

“之前遇到一家很好的白茶企业，规(guī)模很大，品质也很好，但遗憾的是，老板卖茶叶的方(fāng)式主要就
是发朋友圈。”一位茶叶管理部(bù)门人士(shì)说，后来他听从(cóng)专业人士(shì)建议，建立(lì)了专门的(de)营销团队，现在销路完全不愁 。

品
牌(pái)形象塑造也是(shì)贵州茶产业亟需解决的问题。记者在(zài)某家茶企采访时
现场听到一个现实事例：老板(bǎn)为了节(jié)约成本，在设计 产品包装时用了很普通的纸张，上 面(miàn)只(zhǐ)写了茶叶名字、老板名字、联(lián)系电话，就是这样简陋的包装，一(yī)斤茶叶却要卖1100元，本来当年有十(shí)多万元产值，最后只(zhǐ)卖出(chū)去两(liǎng)三万元。业内人士普遍认为，贵州茶产业发展必须要在后端(duān)再发力，让高(gāo)品质真正实(shí)现高产值。

贵州省农业科学院(yuàn)茶叶研究所副所长潘科等认为，在品牌形象塑造上，贵(guì)州不(bù)少(shǎo证监局出手，”世界铜王”旗下私募被警示！)茶企创立了品牌，但都还停留在只有个(gè)“名
字”的(de)阶段，下一步还需要精心设计、精(jīng)心打造。此
外，还要加大对更(gèng)多高技能实用型技术 人才的培育，通(tōng)过实(shí)施更多科(kē)研项目、创新人才培育鼓励机制，推动实现高技(jì)能人才本土化打造，同时还要(yào)提高精深加工能(néng)力，延长产业链、提升附加值。

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