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海带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是发物。

　　海(hǎi)带是(shì)日常生活(huó)中比较常见的一种海(hǎi)产品，海带(dài)中含有丰富的矿(kuàng)物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较低(dī)的，适当的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于增强(qiáng)自身的(de)抵抗力(lì)。

　　如果自身(shēn)属于过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能会诱发(fā)过敏(mǐn)，从而(ér)出现(xiàn)皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属于发(fā)物，但(dàn)是并不(bù)代(dài)表所有人(rén)都不可以吃，要根(gēn)据自身(shēn)的体质来判断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是比较(jiào)多的，可以炖(dùn)着(zhe)吃，也可以(yǐ)炒着吃。

如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量，一般(bān)从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有(yǒu)杂(zá)质多少而(ér)定。

　　淡干(gàn)或咸干海带，均(jūn)以叶带长而宽厚，不(bù)带(dài)根，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸(mō)干燥的为(wèi)上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的较多，杂质较(jiào)多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销售的(de)海带有淡干品和咸(xián)干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少，含盐(yán)量低，是将鲜海(hǎi)带(dài)在(zài)日(rì)光下晒(shài)制而成的。

　　咸干(gàn)海带含水量略高，含盐(yán)量(liàng)也高，它是(shì)通(tōng)过一层海带一层盐(yán)地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎(zěn)样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化(huà)学加工过的海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或(huò)者土(tǔ)黄色的(de)海带是(shì)比(bǐ)较正常的颜色(sè);墨绿(lǜ)色(sè)的(de)海带是鲜(xiān)海带经过(guò)烫煮后(hòu)颜色(sè)变绿，再经过冷却、盐(yán)渍(zì)、脱(tuō)水等工序加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而翠(cuì)绿色的海带可(kě)能是经过(guò)添加色素浸(jìn)泡(pào)而成，消费者在选(xuǎn)择时要(yào)特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带挑选黏性大的，墨绿色的(de)海带经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处(chù)理的海带，摸起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经(jīng)过漂染(rǎn)的(de)海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经过漂(piāo)染处理过的海(hǎi)带(dài)，海鲜(xiān)的(de)味道(dào)就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含(hán)有一种叫做甘露醇的物(wù)质(zhì)，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈(chéng)白色粉末状附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果干(gàn)海带呈(chéng)现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这样的雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁海带(dài)有可能是被(bèi)污(wū)染的，质(zhì)量和营养价(jià)值会差一些。

　　另外，干海(hǎi)带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果

　　出现了其他异味(wèi)，说(shuō)明海(雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁hǎi)带的质量也(yě)打了折扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最高的食(shí)品，还含(hán)有一种贵重营养药品——甘露醇。

　　海带(dài)历的(de)碘(diǎn)和(hé)甘露醇，多附在(zài)它的表层，尤其(qí)是甘(gān)露醇，呈白色粉(fěn)状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的(de)多少是测定海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别的(de)方法之一。

　　其次(cì)，海带的(de)叶子以肥厚(hòu)，够长够宽(kuān)为佳(jiā)。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以(yǐ)无杂质，整洁干(gàn)净，无(wú)霉变(biàn)的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有(yǒu)营养的食物(wù)，它可是碱(jiǎn)性食物，而(ér)且价格非常便宜，多食用(y雍正在位多少年？寿命多少岁呢，雍正在位时多少岁òng)对健康是非常有益(yì)的。

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