怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃？首先观察南(nán)瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南瓜(guā)是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以(yǐ)较好的保存(cún)其营(yíng)养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要(yào)面甜(tián)的就要(yào)挑选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿的、所以(yǐ)，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜(guā)又面又(yòu)甜，首先(xiān)看颜(yán)色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜(guā)的形状看出(chū)来，有(yǒu)的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹(wén)的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点(diǎn)的不影响口感，这是南(nán)瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬(yìng)，那就是老南瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可(kě)将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻(qīng)的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗(cū)重(zhòng)越成熟；绿色的(de)南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味(wèi)，而(ér)没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜(guā)上的那一小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为瓜(guā)籽饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南(nán)瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食(shí)品(pǐn)的刺(cì)激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解(jiě)毒杀(shā)虫，降糖止渴的(de)功(gōng)效，现代(dài)医学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝肾细(xì)胞的(de)再生能(néng)力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素(s1984年出生今年多大年龄，1984年出生今年多大2022ù)e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食(shí)物(wù)排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含(hán)有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者(zhě)应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好(hǎo)南瓜

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