大明虾怎么(me)保存才新(xīn)鲜呢？保鲜(xiān)袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)以(yǐ)及大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢，大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜又好吃，大明虾怎么保存才新鲜(xiān)好(hǎo)吃，新(xīn)鲜的大(dà)明虾怎么(me)保存，大明(míng)虾怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它(tā)主要生活在浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖(zhí)的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的(de)地(dì)方(fāng)。建造(zào)好后(hòu)还(hái)要先(xiān)进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处(chù)，同(tóng)时(shí)要经常(cháng)巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面(miàn)积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池(chí)塘(táng)或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个(gè)同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行(xíng)，直接放(fàng)入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买美国总统奥巴马几岁来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜(tián)，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多(duō)人平(píng)时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作(zuò)为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺上一(yī)层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了(le)利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来保(bǎo)持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微(wēi)用(yòng)凉水(shuǐ)小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒(hé)里，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把(bǎ)虾(xiā)块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身体，右(yòu)手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中(zhōng)指、无名指和小(xiǎo)指上(shàng)，用大拇(mǔ)指(zhǐ)和食(shí)指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在(zài)虾肚中间有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签插入虾(xiā)的第二关节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平(píng)放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的(de)虾(xiā)壳和虾(xiā)头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔(gé)绝，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子(zi)破(pò)开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空(kōng)气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)大小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的话正好(hǎo)能做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，美国总统奥巴马几岁直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时(shí)间长(zhǎng)了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在(zài)保险盒(hé)里，不用放(fàng)水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时候拿(ná)大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(美国总统奥巴马几岁xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰箱里面冷(lěng)冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存，保存时(shí)间可(kě)长达一(yī)年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七(qī)天(tiān)左右(yòu)。

　　而(ér)且口(kǒu)感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注(zhù)意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一(yī)只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧瓶(píng)盖放到(dào)冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了(le)避免虾刺破保(bǎo)鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全可以选(xuǎn)择这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是(shì)瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会有空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含量(liàng)也(yě)会大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物(wù)，大(dà)多生活在江(jiāng)湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等(děng)；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我们对这两(liǎng)样一(yī)律来着不拒(jù)，因为(wèi)两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝类一(yī)般(bān)会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有的(de)器官都(dōu)在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会(huì)保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露在(zài)外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是(shì)一(yī)节(jié)一节(jié)的并不像贝壳(ké)只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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