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马铃薯可以当主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马(mǎ)铃薯一般能当主食，可以弥补身(shēn)体所需养分及热量，与米饭、面(miàn)食(shí)等主食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不(bù)宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配(pèi)，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量(liàng)吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯(shǔ)可以作为主食。不只可以弥补养(yǎng)分(fēn)成分，还可(kě)以促(cù)进胃(wèi)肠活动，口感也(yě)较好。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀(yū)青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就不(bù)适宜再吃，外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色(sè)彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而(ér)白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃，马铃薯(shǔ)作(zuò)为日常(cháng)食用频率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少(shǎo)少有(yǒu)点(diǎn)不同，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不(bù)能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽的(de)不能(néng)吃，都(dōu)是些(xiē)最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮干的马(mǎ)铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的(de):马铃薯在运输(shū)过(guò)程中(zhōng)，也有或许(xǔ)有些碰在一(yī)同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转(zhuǎn)一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选好(hǎo)的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马铃(líng)薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的(de)马铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种(zhǒng)皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面(miàn)、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的(de)实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表挑马铃(líng)薯要挑表皮光(guāng)亮的，芽眼较浅(qiǎn)的(de)。

　　这样(yàng)的(de)马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利(lì)用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表皮无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机(jī)械(xiè)外伤，不(bù)萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色(sè)呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层(céng)变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒(dú)性(xìng)，加热也不(bù)会被损坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不(bù)行放在(zài)阳光下暴晒，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与苹(píng)果摆在一(yī)同，由于苹果(guǒ)会(huì)开释(shì)一种使(shǐ)其(qí)它蔬果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯气体，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯(shǔ)吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙葵(kuí)素(sù)，这(zhè)是一种(zhǒng)神(shén)经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用(yòng)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层，再用水(shuǐ)浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积(jī)大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉(diào)不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒(dú)性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则标明该(gāi)马(mǎ)铃薯(shǔ)中(zhōng)还含有较(jiào)多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和养(yǎng)分的食物也可以(yǐ)让心境变得(dé)十分的好，上面便是(shì)对什么样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)的(de)一(yī)些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分可以依(yī)照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下，这样制造(zào)起来或(huò)许(xǔ)吃起(qǐ)来的时分就(jiù)可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假(jiǎ)如马铃(líng)薯现已破皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必(bì)要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一(yī)般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一(yī)种(zhǒng)是(shì)外形没那(nà)么(me)规矩的，一种是(shì)比(bǐ)较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马铃薯，由于这(zhè)儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比较面(miàn)比较甜，适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖；假如是(shì)那种表皮(pí)比较润滑的(de)马铃(líng)薯，它的(de)口感会(huì)比较实、脆，此刻若(ruò)是拿来(lái)炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)的话，那是再适(shì)宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的(de)，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯，往往会(huì)比较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌，感谢你特别邀请来见证你的爱情是什么歌曲薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

　　所以选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节，要掌握好。

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