竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久可以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以(yǐ)煮熟等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知识(shí)答案：

竹(zhú)荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟(zhōng)，并(bìng)剪去(qù)菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法(fǎ)其(qí)实也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都要(yào)注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却(què)又不(bù)烂、能够撕(sī)开(kāi)为止，这(zhè)时(shí)候(hòu复活的作者是谁，复活的作者是谁)就要立即把(bǎ)它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是(shì)热水都是(shì)可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议使(shǐ)用40-60℃左右的温(wēn)水(shuǐ)是(shì)比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜(yí)太长，不然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致(zhì)竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的功效与(yǔ)禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食用(yòng)后可以为人(rén)体(tǐ)补充(chōng)多(duō)种(zhǒng)营养物质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的(de)热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说(shuō)，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利(lì)湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地降低人体(tǐ)内的热气(qì)，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因(yīn)为体内火(huǒ)气(qì)过复活的作者是谁，复活的作者是谁大而出(chū)现的口舌生疮(chuāng)、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃造成较大(dà)的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而且对于一些(xiē)本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒(hán)的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少吃(chī)或(huò)不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免食用后出现肠(cháng)胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出(chū)现过敏(mǐn)的症状(zhuàng)，因(yīn)此(cǐ)对于(yú)一(yī)些过(guò)敏体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏(mǐn)后方(fāng)可继(jì)续食用，以免(miǎn)出现身体不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人(rén)体所(suǒ)需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作(zuò)用和机体调(diào)节功能。

　　三、含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含(hán)有丰(fēng)富的微(wēi)量元素，维持人体正常(cháng)的新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当(dāng)的促进肠(cháng)胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉(diào)。<复活的作者是谁，复活的作者是谁/p>

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气集(jí)中的(de)区域)要(yào)去掉，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、矿物(wù)质和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪干品(pǐn)含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是(shì)食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风(fēng)湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具(jù)有显著的调(diào)节(jié)机体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的(de)解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下(xià)来。

　　或(huò)者把(bǎ)竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不(bù)碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它(tā)捞出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会(huì)比较(jiào)暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后(hòu)松散变质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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