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薯类都有哪些食(shí)物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类作物又称(chēng)根茎类作物，主要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这类作物(wù)的产品器官是块(kuài)根和块(kuài)茎，具有生(shēng)长前期和块1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面(kuài)根膨大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中(zhōng)国(guó)的甘薯种植面积(jī)和(hé)总(zǒng)产量均(jūn)占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴(chái)根和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分的(de)器官，是供食用的(de)部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块(kuài)形等多种形状。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗(miáo)繁殖的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山(shān)药蛋(dàn)等，其块(kuài)茎可供食用，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼(jiān)用(yòng)作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富，对环(huán)境的适(shì)应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃(líng)薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木(mù)薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世(shì)界(jiè)热带(dài)地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀(diàn)粉(fěn)和浆(jiāng)洗用淀粉乃至酒精(jīng)饮料。

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