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广药董事长什么级别,广药集团董事长是什么级别 怎么才能挑甜葡萄吃呢女生 甜葡萄可以酿酒吗

  怎么才能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女生(shēng)?外观:不(bù)同的葡萄品种有不同的风(fēng)味和特点 的。关于怎(zěn)么才(广药董事长什么级别,广药集团董事长是什么级别cái)能挑甜葡萄吃呢女(nǚ)生以及怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生,葡萄(táo)怎么挑甜(tián)的,如何挑选(xuǎn)甜(tián)葡萄(táo),葡(pú)萄太甜了怎么吃,女生想吃葡(pú)萄等问题,农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí):

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗(ma)

  甜葡萄是(shì)可以酿酒(jiǔ)的。

  可以,不同(tóng)的葡萄(táo)酿制不同的葡萄酒。

  第一步:买(mǎi)葡萄选购葡萄时,可以(yǐ)挑(tiāo)选一(yī)些(xiē)熟(shú)透的葡萄(táo),哪怕是一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧(j广药董事长什么级别,广药集团董事长是什么级别ǐn)。这些葡萄一是容易发酵,二是(shì)价位相对(duì)较(jiào)低。常见的葡萄、提子、马奶子等,都(dōu)是可(kě)以用来制作葡萄酒的。

  第二步:洗葡萄由于(yú)葡萄表(biǎo)皮很可能(néng)残留农药,清(qīng)洗葡萄的环节(jié)就相当重要,最好能(néng)够逐颗清洗(xǐ),再(zài)用自来水反(fǎn)复冲洗,同(tóng)时(shí)剔除(chú)烂葡萄。一些爱(ài)干(gàn)净的人,喜欢把葡萄去皮(pí)后酿酒(jiǔ),这也(yě)未尝不可,但是少了一些葡萄皮特有(yǒu)的营(yíng)养。

  第三步:晾干葡萄把葡(pú)萄盛(shèng)在能漏(lòu)水的容器当中,等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

  第四步(bù):选(xuǎn)择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可以是(shì)陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主张用(yòng)塑料容器,因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发(fā)生化(huà)学反(fǎn)应,并(bìng)产生一些有(yǒu)毒物质,危害人体(tǐ)健康(kāng)。

  第(dì)五步:捏好葡萄放(fàng)进容器双(shuāng)手洗(xǐ)净后,直接捏葡(pú)萄,操作办法是抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲(jìn)一握,然后(hòu)放入酒坛中,再(zài)把(bǎ)糖放在葡萄(táo)上面,葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄(táo)放3斤糖(táng)(不喜欢(huān)吃甜的朋友(yǒu),可以放2斤糖,但是不(bù)能不放糖,因为糖是葡(pú)萄发(fā)酵的重(zhòng)要因素)。

  第六步:加封保存(cún)将酒坛子密封,如果是陶瓷罐的话,可以到买黄酒的小店要点(diǎn)酒泥,加水后糊住(zhù)封口。加封后(hòu),酒坛子需放在(zài)阴(yīn)凉处保存,平时(shí)不要随意去翻(fān)动或打(dǎ)开盖子。

  第七步(bù):启封(fēng)天热时,葡萄发(fā)酵时间需要20天至一个月左右,现在这个季节做葡(pú)萄酒,发酵时间需要(yào)40天左右。启封后,捞出浮在上面的葡(pú)萄皮,就(jiù)可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点,只(zhǐ)需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出葡萄(táo)酒后(hòu),别忘(wàng)盖好酒坛的盖子,以免酒味(wèi)挥发。

怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女生

  1、外观:不(bù)同的(de)葡萄品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风味(wèi)和特点 。

  选购时,首先要注意外观新鲜,果穗大小(xiǎo)适当整齐,果梗(gěng)新鲜坚挺,果粒饱满,大小均匀,青籽、瘪籽少,外面有霜(shuāng)的品质最(zuì)好(hǎo) 。

  当用(yòng)手轻(qīng)轻提起新鲜葡萄时,果粒紧实,种子掉落较少。

  如(rú)果颗(kē)粒纷纷(fēn)脱落,说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

  2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中(zhōng)的果(guǒ)穗和籽(zǐ)粒颜色较(jiào)深,较亮;比如玫瑰香黑紫,桂圆琥珀紫,巨峰黑紫,牛奶黄白 。

  3、闻味:品质好的(de)葡萄果肉丰(fēng)富,味甜,香气(qì)浓郁;劣质葡萄汁汁少(shǎo)或(huò)多(duō)但味少,无香(xiāng)气,酸味明显(xiǎn) 。

  买的时候(hòu)试试耳(ěr)朵里的底葡萄,因为一般(bān)来说(shuō),底葡萄是最不甜的 。

  如果是甜的,说明葡(pú)萄(táo)整穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选葡萄,什么样的葡萄甜?

  答:(1)看外观。

  外观新鲜,大(dà)小均(jūn)匀(yún)、整齐,枝梗新鲜(xiān)牢固(gù),颗粒饱满,外有白霜的,一般(bān)比较好。

  另外,葡萄用手轻轻(qīng)提起时,如果葡(pú)萄纷纷脱落,说(shuō)明(míng)葡萄不够新鲜。

  (2)辨颜色。

  一(yī)般成熟度适中的(de)葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜艳,如巨峰、夏(xià)黑葡萄为黑紫色(sè),美人指葡(pú)萄为鲜红色等。

  (3)闻(wén)果香(xiāng)。

  果汁多(duō)而(ér)浓,味甜,有香气,就(jiù)是好葡萄(táo)。

  与此相反(fǎn),不(bù)好(hǎo)的(de)葡萄往往(wǎng)带有酸(suān)味(wèi)。

  (4)品口味。

  葡萄好不好与(yǔ)成熟度有关,一串葡萄中最(zuì)下面的一颗往往(wǎng)由(yóu)于(yú)光照程度最差(chà),成熟度不佳。

  所以在(zài)一(yī)般情况下,最下面那颗(kē)是最(zuì)不(bù)甜的。

  选购时,就试吃最下面(miàn)那颗。

  健康小贴(tiē)士

  鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许(xǔ)多(duō)人相信,自己制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康的。

  因为(wèi)完全不加热(rè),其中(zhōng)的维生素能最(zuì)大限度(dù)地保存下来(lái),还能排毒,能抗癌(ái),能(néng)美(měi)容。

  甚至有人用鲜榨果蔬(shū)汁代替水炒菜和煮菜。

  为检验这(zhè)种(zhǒng)观点(diǎn)的真实性,专家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后(hòu),营(yíng)养素保留的情况进行了测(cè)定。

  以(yǐ)最容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指(zhǐ)标,选用(yòng)最常用(yòng)来(lái)制作蔬菜汁的番(fān)茄和黄(huáng)瓜为试验(yàn)对(duì)象,用榨汁机榨(zhà)汁(zhī),进行测定。

  试(shì)验数(shù)据表明(míng),番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后(hòu),维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以上。

  而数(shù)据(jù)显(xiǎn)示,炒青菜的维生素C损失率只有30%~50%,炒青椒只有20%左右,而炒番茄则低于10%。

  结(jié)果显示,鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率,甚至(zhì)比(bǐ)炒青菜更大。

  同时,榨汁之后,还会有(yǒu)一(yī)个明显的(de)变化:果蔬汁的颜色逐渐变深。

  在这个过程中,果(guǒ)蔬的抗氧化能(néng)力会(huì)逐渐下降。

  这是(shì)因为果蔬(shū)中都存(cún)在维生素C氧(yǎng)化酶、酚(fēn)氧化酶等很多氧化酶类,它(tā)们在细胞中平日独居一室,不和维生(shēng)素C、多酚类物(wù)质等抗(kàng)氧化成(chéng)分见面。

  一旦扔进果蔬榨汁机,细胞被绞碎破(pò)坏,这些成分就会混(hùn)在一(yī)起,发生(shēng)反应。

  酶(méi)的(de)催化反应十(shí)分迅速,只需瞬(shùn)间,维生素C就会大量损失,有(yǒu)保健作用的(de)多(duō)酚类物质(zhì)也会被迅速破坏。

  如果(guǒ)在榨果汁时去掉渣子,还会损失大量膳食纤维。

  如榨菠萝(luó)汁时,去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤维。

 广药董事长什么级别,广药集团董事长是什么级别 专家建议:水果和(hé)蔬菜在制作鲜榨汁之后,维生素(sù)C和其他抗氧(yǎng)化(huà)物质会有很(hěn)大的(de)损(sǔn)失。

  因此,吃饭的时(shí)候不(bù)吃(chī)青(qīng)菜,而用自制(zhì)鲜榨果蔬(shū)汁来替(tì)代(dài)的(de)方法是错误的(de)。

  建议(yì)每天(tiān)要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬菜,在此之外,可以再(zài)加两杯(bēi)鲜榨果蔬汁。

  在家庭自制鲜榨果蔬汁之前,最(zuì)好用(yòng)沸(fèi)水短(duǎn)时快速焯烫一下之后再榨汁,能灭活一些酶类,减少营养物质(zhì)的损失。

  一定要现榨现喝,减少(shǎo)抗氧化物质(zhì)氧化分解的时(shí)间。

  滤(lǜ)去(qù)的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用(yòng),可以加一点蜂蜜和柠檬汁调(diào)味,做成高纤维小甜食,味(wèi)道其实很不错。

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