柿饼有酒味还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就(jiù)不建议继续(xù)食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长期放置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)要看(kàn)酒味的程度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的话，食用的时候也是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕食(shí)用的时候也有(yǒu)很重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物(wù)，因此在长期(qī)放置的过(guò)程(chéng)中，碳(tàn)水化合物(wù)会在(zài)发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼(bǐng)打开放置一段(duàn)时间(jiān)，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常(cháng)食用了，不会(huì)影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增(zēng)长的(de)作(zuò)用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以很好的保藏柿饼，因此这样的(de)柿(shì)饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng原生家庭是指离异吗，为什么说原生家庭可怕)

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