新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水明(míng)矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方(fāng)法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么(me)保(bǎo)鲜等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的(de)。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食(shí)用。

　　我国(guó)从辽(liáo)东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要捕捞(lāo)对象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮了(le)。并非是所有(yǒ三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默u)水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它(tā)的表(biǎo)面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放在阴(yīn)凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外观色泽(zé)，优(yōu)选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在(zài)我们国(guó)家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子(zi)中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密封，可保(bǎo)存(cún)很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的(de)海蛰，不(bù)要让它沾上淡水或(huò)污物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地(dì)将它(tā)胞(bāo)起来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要多(duō)放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易(yì)蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患(huàn)者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发(fā)作，吐(tǔ)白(bái)色(sè)或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤青紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重(zhòng)要(yào)之处在(zài)于避免与海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好(hǎo)个人(rén)防护，切勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识(shí)和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时(shí)到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失当或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌(diē)伤或因救治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾(fán)清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重(zhòng)者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适量(liàng)、蒜(suàn)适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝(sī)，放(fàng)入热水中烫一烫(tàng)，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑三生有幸遇见你下一句怎么接，三生有幸遇见你下一句幽默(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来(lái)补充口(kǒu)味(wèi)。

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