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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期(qī)约(yuē)为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造(zào)工艺和环境，以及保存(cún)状况等因素(sù)，但凡(fán)其中的一个(gè)因素出现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)的(de)一(yī)种，色(sè)泽明亮(liàng)透明(míng)，黄(huáng)绿(lǜ)色，果香浓郁(yù)，入口醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是(shì)果酒之一，其营(yíng)养成分(fēn)和功效都远高于现在(zài)的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受葡萄酒(jiǔ)的(de)历(lì)史更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)色泽(zé)晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用(yòng)优(yōu)质野(yě)生鲜(xiān)果(guǒ)，再加人(rén)工(gōng)精心挑(tiāo)选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵(jiào)—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝不添加任(rèn)何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品，既保存(cún)了猕猴桃鲜(xiān)果的(de)果(guǒ)香(xiāng)，又延续(xù)了猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间(jiān)一(yī)般(bān)在两年左右，不过(guò)是(shì)要根据不同的酿造工艺和环境来进行决(jué)定的，对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所(suǒ)以(yǐ)，它与白酒的(de)保(bǎo)存方法和保存日期完全不同的(de)，我们一定要进行鉴(jiàn)别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿制(zhì)时一定要(yào)经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴(hóu)桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发(fā)酵时间(jiān)是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注意(yì)要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖了之后能(néng)够(gòu)使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含(hán)有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌可(kě)以发(fā)酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发(fā)酵的过(guò)程(chéng)中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变质。

　　但要(yào)注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气(qì)口，避免(miǎn)发酵过程中产生(shēng)大量的气(qì)work on的用法以及语法，workon的用法总结体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕(mí)猴桃酒的(de)地方最好是阴凉(liáng)干燥处(chù)，不能阳(yáng)光直射，否则(zé)会造(zào)成发酵(jwork on的用法以及语法，workon的用法总结iào)不均(jūn)或产(chǎn)生霉(méi)菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的(de)酒香，基本(běn)没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点(diǎn)尝(cháng)一下微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分(fēn)离出来，剩下的酒继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的(de)时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者陶(táo)瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚(gāng)好能达到(dào)罐的1/2以(yǐ)上、2/3以(yǐ)下(xià)为最好。

　　容(róng)器(qì)事先一定要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后(hòu)才可使用(yòng)。

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