竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久(jiǔ)以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才(cái)熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下的(de)知识(shí)答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐水(shuǐ)泡(pào)发(fā)大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一(yī)端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理(lǐ)方法其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比较难清理的地方都要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣(yī)，或者将笋(sǔn)装入(rù)蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立(lì)即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却(què)的(de)时候务必要(yào)做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是可以用来泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比(bǐ)较短，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而(ér)且浸(jìn)泡的时(shí)间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含(hán)的营养物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨基(jī)酸(suān)、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要的(de)氨基酸比例(lì)，食用后可以(yǐ)为人体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用后(hòu)能(néng)够降低肺(fèi)内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说，都(dōu)可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用，而且(qiě)对于一些(xiē)本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身的肠胃(wèi)情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食(shí)用后容易(yì)出现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于(yú)一些过敏体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好是先(xiān)做好(hǎo)过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可(kě)以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的(de)平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在(zài)一(yī)定程度上提(tí)高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(gài)(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花瓣(网状结(jié)构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会(huì)有(yǒu)异(yì)味(wèi)。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话(huà)可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容(róng)易(yì)老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露(lù)醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说)显著的(de)调(diào)节机(jī)体和预防疾病的(de)作用(yòng)，因此越来越情怀经典句子正能量，形容一个人有情怀咋说(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗(xǐ)就好(hǎo)了(le)。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆润平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和(hé)笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它捞出来，然(rán)后用(yòng)冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松散变质的情况。

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