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青(qīng)椒可以(yǐ)冰箱保存吗

　　青(qīng)椒(jiāo)是可以冰箱保存的。

　　青椒可以(yǐ)放在冰箱里储存，，如果家里的温度(dù)不是特(tè)别(bié)高，

　　买回来只(zhǐ)需(xū)要放在通风阴凉处(chù)保存就可以，建议少买一(yī)些，尽量控制购买的量，青椒大概在冰箱(xiāng)里可(kě)以储存3~5天左右。

新鲜青(qīng)椒怎么做存(cún)放时间长

　　1、谷(gǔ)糠藏法。

　　谷糠（稻(dào)谷壳）是空(kōng)心的壳(ké)质物，内含的(de)空气相对稳定，有(yǒu)良好的绝(jué)缘性，可保(bǎo)持埋藏(cáng)环境(jìng)温度的(de)稳定。

　　谷糠的体重(zhòng)比较(jiào)轻，对辣椒的压力较(jiào)小(xiǎo)。

　　但其缺点是吸水性强，易吸水变红(hóng)色(sè)。

　　谷糠藏法在包装、堆码、管(guǎn)理等过程与埋藏(cáng)法(fǎ)相同。

　　此法只适宜短期贮藏辣(là)椒，且以耐藏性较好的尖椒类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种方法比较简单，但是主要(yào)利用青椒本(běn)身不喜欢热而(ér)喜欢凉的环境。

　　首先应该准备一个箱(xiāng)子，然后在(zài)箱子底下放入3cm厚度的沙土，然后把青椒进(jìn)行(xíng)消毒处理(lǐ)，擦干青椒(jiāo)表面的(de)水分(fēn)，然后将青椒放入箱子里(lǐ)。

　　还需要注意放一层青椒(jiāo)，然(rán)后铺一层泥沙。

　　最后将(jiāng)箱(xiāng)子埋在土里即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方法(fǎ)在民间(jiān)比(bǐ)较常(cháng)用，首先(xiān)取一口缸，然后(hòu)在缸底放入细沙(shā)。

　　还是需(xū)要(yào)将青椒进行消(xiāo)毒，然后放入缸中，一层青椒一层纱，摆(bǎi)满(mǎn)之(zhī)后，需要进行封口，可以用干净的塑料布将缸口封紧。

青椒怎么保(bǎo)存新鲜青椒怎样长期保存好

　　1、青椒保存环境(jìng)，青椒不适合冰箱冷(lěng)藏(cáng)，冰箱的冷藏温度(dù)一般在(zài)1-8摄(shè)氏度，青椒(jiāo)最低的保存温(wēn)度在10摄氏度，青椒放在冰箱中因为过于潮湿(shī)的环境，也会让青椒提(tí)前变瘪，还有可能(néng)提(tí)早(zǎo)腐烂，所以青(qīng)椒需(xū)要在干燥(zào)环境(jìng)下保存。

　　青(qīng)椒也要避免阳光直射时(shí)间过长(zhǎng)，最好放在避(bì)光(guāng)的位置(zhì)。

　　2、保(bǎo)存(cún)方法，青椒最直接的保存(cún)方法就是(shì)放在阴凉通风的(de)地方，不要清洗青椒，也不要去掉果蒂，直接将青椒放入塑料(liào)袋中，排出大(dà)部(bù)分(fēn)空气后，在(zài)塑料(liào)袋表面(miàn)扎几个小孔(kǒng)，然后装入清水盆中，保证清水盆中的水不要进入(rù)塑料袋中(zhōng)。

　　3、避光(guāng)密封法保存青椒(jiāo)，将青椒用保鲜膜包裹起来，放入一(yī)个盒(hé)子(zi)中，再(zài)把箱(xiāng)子用透明胶带(dài)密(mì)封起来，最后把(bǎ)箱子放入阴凉通风的地方(fāng)，隔段时间就翻动一次，这个方法保存青椒可达一个月不坏，这(zhè)样的方式适合长途(tú)运输。

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