破壁机(jī)能(néng)绞(jiǎo)肉吗，破壁机能(néng)绞(jiǎo)肉馅吗是可以绞(jiǎo)肉的。

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破壁机能绞肉吗，破壁(bì)机能绞肉馅吗

　　破壁机是料理机、果汁(zhī)机、豆浆机等机器(qì)的(de)升级版，一般是可以用来绞肉(ròu)的，但是绞肉一(yī)般不需要打得(dé)那么碎，所(suǒ)以不需要用那么高的75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升(de)转速(sù)，而(ér)且破(pò)壁(bì)机的刀片一般是(shì)钝刀，所以打(dǎ)出(chū)来的肉(ròu)馅(xiàn)也会更加细腻有弹性。

　　但是(shì)因为(wèi)肉具有一定的腥味，所以在绞肉的时候建议最好是(shì)用(yòng)另(lìng)外的(de)杯子，避免(miǎn)和打果汁(zhī)、豆浆的杯子(zi)用同(tóng)一(yī)个。

破壁(bì)机能绞肉馅吗？

　　能。

　　破壁机(jī)可以绞肉。

　　虽然破壁机可以(yǐ)用来绞肉(ròu)，但(dàn)是使(shǐ)用过程中不能加水。

　　再就是破(pò)壁机不是专门的绞肉(ròu)机(jī)器，所以每次加入的肉量不能(néng)太多，需要75g牛奶等于多少ml，75g牛奶等于多少毫升分几次进行，最好将肉切得小一些，将食(shí)材放入破壁(bì)机(jī)之前需要进行适当的摔(shuāi)打，这样打出来的(de)肉泥更有质感(gǎn)和弹性，绞肉时最(zuì)好用搅(jiǎo)拌(bàn)棒使肉块紧贴杯底，不然杯子震动会比较厉(lì)害。

　　扩展(zhǎn)资料：

　　注(zhù)意事项(xiàng)：

　　破壁(bì)机的使(shǐ)用过程中的(de)电压是比较强(qiáng)的，所以这个时候(hòu)还要注意的一个问题就(jiù)是用(yòng)电的安全(quán)，还有破壁机是(shì)一(yī)个靠转速来工作的(de)电器，所以(yǐ)在运行的(de)过程(chéng)中会(huì)产生热量，所以要(yào)想很(hěn)好的保(bǎo)护自己(jǐ)的(de)破壁机的话(huà)，就一定要好好的(de)使用，最好可以(yǐ)在较(jiào)短的(de)时间(jiān)里操(cāo)作完(wán)。

　　如果要连续的工作(zuò)最(zuì)好也是可以休息缓冲一下，这也是一(yī)种保养。

　　在在(zài)工作的时候一定不能处于一(yī)个干烧的状态，这(zhè)样非(fēi)常的容易(yì)烧(shāo)坏，然后就(jiù)会完全坏掉，在使(shǐ)用的时候一定要给(gěi)破壁机加满水(shuǐ)，在温(wēn)度(dù)比(bǐ)较高的时(shí)候就不要触碰(pèng)，以免烫(tàng)伤。

　　参考资料来源：百度百科-破壁(bì)机

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网(wǎng)-四招(zhāo)调(diào)出(chū)好肉馅

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