意大(dà)利红烩是什么(me)东西？意大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利红烩是(shì)什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道，意大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达(dá)国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一(yī)个高度发达的(de)资(zī)本主义国(guó)家(jiā),欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国(guó)际组织的成员,意(yì)大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合(hé)国教科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红(hóng)烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好(hǎo抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市)的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放(fàng)入沸(fèi)水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转(zhuǎn)小(xiǎo)火(huǒ)，并加入掰(bāi)开的(de)好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火加热3分(fēn)钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火(huǒ)，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将(jiāng)剩下的红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜丁，西(xī)兰花，西芹，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百(bǎi)里香，迷(mí)迭(dié)香抚州市是哪个省的 抚州市是几线城市，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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