松茸清洗方法？首先削(xuē)去菌(jūn)子上的泥土和(hé)杂草，用普通的水(shuǐ)果刀(dāo)刮下外皮(pí)的。

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松茸可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以(yǐ)生吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜的松茸可以生吃。松(sōng)茸是一种营养丰富的菌类(lèi)，一(yī)般(bān)人(rén)生吃(chī)不会(huì)出(chū)现中毒(dú)反应，适量食(shí)用对于补(bǔ)充身体所(suǒ)需营养有一(yī)定(dìng)的(de)效果。但在食用时(shí)必须将(jiāng)松(sōng)茸清洗干净(jìng)，以免(miǎn)外表残留的细(xì)菌对机体产(chǎn)生影响。

　　如果是(shì)脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议最好(hǎo)将(jiāng)松茸(rōng)经过高温处理(lǐ)后再(zài)食用，以免在松茸表(biǎo)面存在肉(ròu)眼(yǎn)不可见的细菌或病毒等微生物，从而对机体(tǐ)产生影响，出现腹痛、腹(fù)泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最好选择新(xīn)鲜的松茸生吃，如果松茸不够(gòu)新鲜，生(shēng)吃可能会对机(jī)体造成一定(dìng)的损害，从而(ér)对健(jiàn)康产(chǎn)生一(yī)些影响。

　　松茸如何食用或与(yǔ)什么食(shí)物搭配食(shí)用(yòng)，要根据食用者(zhě)自身情(qíng)况与松茸的质量而定，以使松茸(rōng)发挥(huī)较(jiào)高的营养价值。如果是(shì)在野唐山大地震和汶川大地震哪个严重外(wài)发现类似松茸的菌类，最好不要食用，以免误(wù)食(shí)有(yǒu)毒菌，对机体产生危害。如果在生吃(chī)松(sōng)茸(rōng)后(hòu)出现腹痛(tòng)、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应，可(kě)能(néng)是发生了食物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治(zhì)疗。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子(zi)上的泥土(tǔ)和杂(zá)草(cǎo)，用普通的水果(guǒ)刀刮下外皮。

　　特(tè)别注意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的(de)松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效(xiào)果就(jiù)是保(bǎo)证松茸表面的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将(jiāng)削(xuē)好的松茸的，迅速(sù)地拿(ná)到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗(xǐ)的时候(hòu)注意将头部向下优先(xiān)冲(chōng)洗，因(yīn)为(wèi)通常头部(bù)较脏(zàng)，清洗的面积也(yě)大(dà)，先(xiān)清洗就不(bù)会影响松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水再(zài)次对头部和尾部泥(ní)沙比较多的地(dì)方(fāng)进(jìn)行清理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲(chōng)洗干净后，再用干净的(de)抹布或者纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个松茸表(biǎo)面洁净干燥既可。

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