意(yì)大利红烩是什么东西？意大(dà)利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹(pēng)饪(rèn)方式的。关(guān)于意大利红烩是什(shén)么东西以及意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)东(dōng)西，意大利红烩(huì)是什么味道，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识：

意大利是发(fā)达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利(lì)是(shì)发达国(guó)家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家。意大利(腰围88是多少 腰围88是多少码lì)是(shì)一(yī)个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八(bā)国(guó)集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组(zǔ)织的成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国(guó)教科文组织(zhī)世界(jiè)遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用(y腰围88是多少 腰围88是多少码òng)到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利(lì)面(miàn)放(fàng)入(rù)沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗(xǐ)净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌(yān)渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放(fàng)入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八(bā)成(chéng)热(rè)，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克(kè)。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭(dié)香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛(niú)金钱(qián)腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的(de)法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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