可以把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子(zi)放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可较轻松解开(kāi)；

　　或者是放(fàng)在常温(wēn)下，让(ràng)其自然(rán)解(jiě)冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包(bāo)好的(de)饺子表面(miàn)会比较潮湿又(yòu)互(hù)相挨着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易(yì)粘到一(yī)起，只要(yào)解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题，就能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不(bù)要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法：等(děng)锅里的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即(jí)可，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用(yòng)，但是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前(qián)等饺(jiǎo)子解冻，饺子(zi)皮会变得很软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在一起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子放(fàng)入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺(jiǎo)子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷(lěng)水下锅(guō)可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情(qíng)况。