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大(dà)明虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾(xiā)是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出(chū)现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时可以将饵料投喂在(zài)浅水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经(jīng)常巡(xún)塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无(wú)污(wū)染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养(yǎng)前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛(shāi)绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基(jī)肥50公斤(jīn)或尿素5公斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉(diào)后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一(yī)样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么(me)保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明虾的(de遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用)味道鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质(zhì)也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也是十分(fēn)丰富，所以很多人平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里面(miàn)放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上(shàng)面铺上(shàng)一层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围虾(xiā)的持久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如(rú)果是平时一家三口吃的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日(rì)的话可以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水(shuǐ)在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过(guò)虾(xiā)。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面(miàn)，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用(yòng)保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大(dà)拇指和(hé)食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻(qīng)轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手把(bǎ)虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用(yòng);

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳(ké)和虾头不要(yào)丢(diū)掉(diào)。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气(qì)隔绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃(chī)之前(qián)取出一瓶提前解(jiě)冻，用刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子(zi)将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚的(de)保鲜袋。

　　把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套上(shàng)3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破(pò)了以后虾就不新鲜了(le)，会(huì)变干(gàn)、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的(de)外卖餐(cān)盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大概(gài)能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面煮一下(xià)，然(rán)后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干(gàn)后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保(bǎo)存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达(dá)一年(nián)，而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太久，一(yī)般七(qī)天左(zuǒ)右。

　　而且口感(gǎn)和(hé)鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多(duō)少取多少，否(fǒu)则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅(xùn)速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了，制作方(fāng)法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的(de)地方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完(wán)全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因为不(bù)论遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用是(shì)瓶子还是保鲜膜难免会(huì)有空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气就难免会有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之(zhī)后细菌的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗(ma)

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然(rán)这完(wán)全就是两个品(pǐn)种，但基于人类的(de)本(běn)质，我们对这两样一律来着不拒，因为两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通(tōng)常(cháng)说的贝类一般会(huì)有(yǒu)贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部分躯体，但是头部(bù)还有四(sì)肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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