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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是归(guī)于乌(wū)龙茶 的田井读什么字，畊和耕的区别lor: #ff0000; line-height: 24px;'>田井读什么字，畊和耕的区别。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于(yú)乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶树中(zhōng)花香最狷介、花香类型(xíng)最多(duō)样的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰花香(xiāng)气(qì)，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗(xǐ)茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在七八分左右，三秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中国特色的(de)茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区域(yù)榜首顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天(tiān)然花(huā)香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么(me)冲泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝(hē)茶(chá)就十(shí)分重视水质(zhì)，水(shuǐ)的(de)质(zhì)量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影响茶汤(tāng)的(de)滋味。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的品味，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能把(bǎ)握自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的(de)茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲(chōng)泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶(chá)

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖过茶(chá)叶(y田井读什么字，畊和耕的区别è)即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水(shuǐ)温不(bù)行(xíng)泡茶(chá)不(bù)香。

　　二(èr)、刮(guā)沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮(fú)的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一(yī)般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的添(tiān)加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到(dào)少(shǎo)量时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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