无菌蛋(dàn)是什么，无菌蛋是什么蛋相信很(hěn)多小伙伴应该都听说(shuō)过(guò)无菌蛋，无(wú)菌蛋现在在日本(běn)比较常见，国内(nèi)的无菌蛋(dàn)较少，下面小编(biān)为大(dà)家介绍一下，无菌蛋和(hé)普通鸡(jī)蛋之间有什(shén)么区(qū)别的。

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无(wú)菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

无(wú)菌蛋是什么

　　无(wú)菌蛋是(shì)日(rì)本(běn)岩手农场的专(zhuān)利技术，它(tā)是(shì)采用(yòng)巴(bā)氏消毒法(fǎ)进行杀菌消毒(dú)的鸡蛋。

　　这(zhè)种鸡(jī)蛋经过严格的(de)处理，里面(miàn)含有的细菌非常少，可以生吃。

无菌蛋和普通鸡蛋有什(shén)么区别

　　1、包装

　　相对于普通鸡(jī)蛋超市里面(miàn)无菌蛋的包装一般(bān)都(dōu)会打(dǎ)上P的(de)字样(yàng)，表示(shì)这些(xiē)蛋是经过(guò)严格加工处(chù)理过的鸡蛋可(kě)以放心食用(yòng)。

　　另(lìng)外有些无菌蛋甚至(zhì)还会(huì)打上最佳食用日期的标示，以确保(bǎo)无菌蛋不会过期。

　　2、形状大(dà)小

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋整体网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思(tǐ)呈现(xiàn)淡(dàn)白色，并且(qiě)大小均(jūn)匀。

　　蛋皮白净自然，蛋体完好(hǎo)无损(sǔn)，蛋(dàn)清为乳(rǔ)白色(sè)，蛋心橙黄色。

　　3、口感

　　无(wú)菌蛋鸡(jī)蛋是(shì)一款可以生食的(de)蛋，并且相(xiāng)对于(yú)普通鸡蛋(dàn)来说，无菌蛋的(de)味道醇香(xiāng)自(zì)然，并且不会(huì)有很大的腥味，蛋所(suǒ)含的细菌(jūn)也是(shì)非常少的，蛋有机硒比普通蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普通(tōng)鸡蛋来说(shuō)，无菌(jūn)蛋包装比较(jiào)精致价格相对来说(shuō)也(yě)比较贵，虽说(shuō)外表上看起来和普通鸡蛋没有什么(me)两样，但无菌蛋的生产加工与(yǔ)普通鸡蛋是(shì)有(yǒu)很(hěn)大的(de)区别的。

无菌鸡(jī)蛋如何生(shēng)产

　　无菌蛋是历经大巴除菌法来开展过(guò)消毒杀(shā)菌的生鸡蛋，从一开始就遭受严(yán)苛的控(kòng)制和解决，因而所带有的(de)危害病(bìng)菌非常少，是可以直接生吃(chī)的(de)。

　　但并并不一(yī)定(dìng)的(de)菌都被(bèi)消灭没了(le)，有一些(xiē)病菌是大巴除菌法(fǎ)所不可(kě)以消灭的，因此 无(wú)菌蛋并(bìng)并不(bù)是沒有病菌，仅(jǐn)仅相对性于一般蛋而(ér)言病菌(jūn)较为少而已。

　　而(ér)由于无菌蛋杀过(guò)菌(jūn)，里边的危害(hài)病菌(jūn)所(suǒ)有被解决(jué)干净，因而保存期十(shí)分短，每一(yī)只生鸡(jī)蛋的的身上都是(shì)有标识，标出(chū)可食(shí)时间(jiān)，过上一(yī)三、五天(tiān)，蛋(dàn)就不可以直接(jiē)生吃(chī)了。

　　实际上不(bù)止是日本(běn)国的无菌蛋，全球许多(duō)地区都是(shì)有无(wú)菌蛋，尤其是英国(guó)，无菌蛋(dàn)那样的制成品实际(jì)上是英国(guó)一开始的，她们会(huì)将鸡蛋(dàn)制成美味的调味品这(zhè)类的，因此 创造发明了那(nà)样一个除菌(jūn)又维持生鸡蛋美味可口纯(chún)天然的技(jì)术性。

　　而日本国的无菌(jūn)蛋，不仅是选用了巴氏消毒法，也是加工厂在生鸡蛋(dàn)还未产出率，雏鸡情况的情况下(xià)就严苛把控了，日本国(guó)的(de)食品(pǐn)质(zhì)监是十分严(yán)苛的(de)，特别是在生鸡(jī)蛋那样(yàng)的东西，从雏鸡刚开始就严苛挑(tiāo)选，去除瘟鸡，随(suí)后全设备(bèi)化的将生鸡蛋进行一系列的除菌(jūn)，清理，封袋(dài)，进入车内运(yùn)网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思送。

　　因此 ，实际上是一整套完善的设备和(hé)看待食品(pǐn)的(de)严苛全(quán)过程，才铸就了日本国的无菌蛋(dàn)。

无(wú)菌蛋真的无菌吗

　　无菌蛋虽然经过(guò)消毒处理(lǐ)，但(dàn)是巴(bā)氏消毒(dú)并不能杀灭鸡蛋中所有的细菌，可能仍(réng)然会(huì)有少量(liàng)残留(liú)，因此(cǐ)日本的(de)无菌蛋一(yī)般都是有保质期(qī)的，大多(duō)数情况下(xià)都在7-10天，尽量在(zài)保质期内吃完。

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