辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘干的。

　　关(guān)于(yú)辣椒怎么风干保存以及晒干辣椒怎样晒(shài)才好，辣椒(jiāo)怎么(me)风(fēng)干保存时间长，辣椒怎么(me)风干保存不会坏，辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存不变色，辣椒如何风(fēng)干储存等问(wèn)题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

辣(là)椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒是(shì)热(rè)碱性(xìng)食物。对于老人来(lái)说，最(zuì)好不(bù)要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自(zì)来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护双(shuāng)手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排(pái)在(zài)铁(tiě)架上(shàng)。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其它底(dǐ)部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部(bù镇关西是谁，镇关西是谁打死的)坚(jiān)固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀(yún)地(dì)风(fēng)干。

　　把铁架(jià)放在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点。

　　让它(tā)们(men)晾3天或更久，然(rán)后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个(gè)方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日(rì)后使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下(xià)：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣(là)椒蒂下方的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒，一直(zhí)重(zhòng)复(fù)这个步(bù)骤，直到(dào)将所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月(yuè)，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如果(guǒ)你(nǐ)赶时间(jiān)，不想(xiǎng)等(děng)待辣椒自(zì)然风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能(néng)让它们更快(kuài)、更(gèng)均匀(yún)地变(biàn)干。

　　遵循(xú镇关西是谁，镇关西是谁打死的n)以下(xià)简(jiǎn)单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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