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一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)全球(qiú)十大热门行业之一，高(gāo)级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不(bù)应求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的(de)国际(jì)大型活动将(jiāng)在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日(rì)益增(zēng)大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才将成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层(céng)为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中(zhōng)国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将成为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目前(qián)，全世界已有17个国际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在上海投资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行业在不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，每年(nián)都需(xū)要(yào)数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与要求本(běn)专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的(de)，德智(zhì)体(tǐ)美(měi)等全面发展的中等职业(yè)技术应用性(xìng)专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基(jī)础知(zhī)识，具备酒店基本管理与(yǔ)服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾(bīn)馆从(cóng)事酒店(diàn)基(jī)层(céng)管理及(jí)餐饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综(zōng)合素(sù)质的(de)培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐(cān)饮、客(kè)房顶岗实习实训等多方面的技(jì)能(néng)训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客(kè)房服(fú)务(wù)与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水(shuǐ)、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代(dài)酒(jiǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的技能与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的(de)职业道德(dé)与团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识和自学(xué)能(néng)力(lì)、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代(dài)服务(wù)理念(niàn)，了(le)解(jiě)现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前(qián)厅(tīng)、客房、餐饮(yǐn)、康乐(lè)等部门的业(yè)务知识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国(guó)酒店业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策和法规(guī)；

　　 6、具有酒店的(de)前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计(jì)算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达(dá)能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也称招待(dài)管理学，顾(gù)名思义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店(diàn)管(guǎn)理专业毕(bì)业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职位做起，具备(bèi)一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋(jìn)升为管理层。

　　虽(suī)然前(qián)期起点低，但随着目(mù)前国(guó)内外旅(lǚ)游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围内都需求量很大，前(qián)景(jǐng)还(hái)是不错，以下是酒店管理专业(yè)及就业的相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管理专业中(一百克等于多少斤，一百克等于多少斤多少两zhōng)食(shí)品营运研究占(zhàn)比非常(cháng)大，酒管(guǎn)专业的同(tóng)学们会(huì)学习到食品相关的(de)科学(xué)、食物的(de)选配、如(rú)何正(zhèng)确地(dì)储存食品、如何正确地处理(lǐ)各种食物(wù)等(děng)了解食物的各方(fāng)面理论知(zhī)识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐(cān)饮(yǐn)行(xíng)业(yè)，在(zài)日常(cháng)生活中也非常适(shì)用。

　　2、厨房(fáng)与招(zhāo)待：在注重实用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有很大比(bǐ)重的实(shí)践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课(kè)，每个学生(shēng)都必(bì)须亲身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角(jiǎo)色，学(xué)习服务客人(rén)的(de)各(gè)种不同的角色，例如(rú)门口(kǒu)迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大(dà)家也(yě)要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们(men)要了解酒类(lèi)的历(lì)史知识(shí)，并(bìng)且学习如(rú)何亲(qīn)自调制鸡(jī)尾酒，品尝各种(zhǒng)不同的酒类，还要(yào)学(xué)会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正(zhèng)规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销售(shòu)、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修，在此也(yě)需要懂得(dé)一些商业相关的知(zhī)识，了解酒店(diàn)行业(yè)运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一听会(huì)计是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相(xiāng)对来(lái)说(shuō)已经(jīng)算是最(zuì)基础(chǔ)的(de)了(le)，学生只(zhǐ)需要比(bǐ)较基本地学习如何计算(suàn)酒店餐厅(tīng)的(de)运营成本、利润等等(děng)东(dōng)西(xī)，并且能很快的运用到工作中去，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理就业发展方(fāng)向,总体(tǐ)来(lái)说有两个：

　　1、是以理论学习为(wèi)主的，通常不太注重实(shí)践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方(fāng)式(shì)和(hé)财务管(guǎn)理等(děng)等。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的人未来的发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向可以是研究(jiū)酒店的(de)学(xué)着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是(shì)注(zhù)重操(cāo)作、运(yùn)营和实践的学习，除(chú)了(le)学习理(lǐ)论方面(miàn)的内(nèi)容(róng)，还会(huì)了解(jiě)到每(měi)个部门的具体操作方法，细致到餐(cān)厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何(hé)正确服务客人等，也就是(shì)提问者(zhě)口(kǒu)中(zhōng)所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎(zěn)么选择发(fā)展(zhǎn)方向呢?从就(jiù)业来说，以实践为(wèi)主的学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒店工(gōng)作过就可(kě)以发现(xiàn)，酒店里的运(yùn)营(yíng)高层基(jī)本都是从基层(céng)部(bù)门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯学(xué)习理论的，因为(wèi)酒店这个行业(yè)是(shì)一个操作性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作(zuò)流程和标(biāo)准(zhǔn)，才(cái)是王道(dào)。

　　所以颂咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理行业(yè)人士的建议(yì)：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒(jiǔ)店(diàn)人(rén)，凭着经(jīng)验的积累，做到了酒店(diàn)的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你(nǐ)的工作业绩而不是你的教(jiào)育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行(xíng)业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态

　　5、不要(yào)企图(tú)你还没有基层的(de)经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层(céng)的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你永远也不(bù)知道这行的水有多深(shēn)，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这行当里的(de)各种猫(māo)腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务(wù)岗位，不是简猛高科(kē)技，不是(shì)高精尖(jiān)，需(xū)要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员(yuán)、甚至大部(bù)分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层(céng)服务人员(yuán)所获(huò)得(dé)的收入、社会地位、个人成就(jiù)感是相当低的，前(qián)期必须能忍受这种低薪、低创造力、低(dī)附(fù)加值、低社(shè)会地位的工作岗位。