新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封(fēng)的坛(tán)子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方(fāng)法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不(bù)是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母(mǔ)，早在(zài)一千(qiān)六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东(dōng)沿海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我国沿海渔业(yè)的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染(rǎn)物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它(tā)的(de)表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把(bǎ)沾(zhān)好盐(yán)的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在(zài)阴凉(l一滴水多少ml 一滴水多少克iáng)处，可(kě)保存半年(nián)到一(yī)年(nián)左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻(wén)一(yī)下是否(fǒu)带(dài)腥臭味，用手揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质(zhì)地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种(zhǒng)很(hěn)常见的(de)食物。

　　而(ér)对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出现线状排列的(de)有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的患者(zhě)局(jú)部(bù)可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之(zhī)处(chù)在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个人防(fáng)护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞(lāo)时尽量用工具而(ér)不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游人自我防护的(de)知(zhī)识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或大意麻痹，则易(yì)出现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不及时而发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在凉(liáng)水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适(shì)量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋(mái)芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后(hòu)再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。