柿饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能(néng)吃(chī)了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话是不影(yǐng)响(xiǎng)食用的，如果酒味比较重(zhòng)，而(ér)且味道也有些变了就不(bù)建议继续食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味(wèi)是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长期(qī)放置的(de)过程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且(qiě)打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用的时候(hòu)也是没有(yǒu)酒味的(de)，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时候也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会(huì)在发酵(jiào)菌的(de)无(wú)氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候(hòu)会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置(zhì)一段时间，待酒味消失之后就可以正(zhèng)常食用了，不会影(yǐng)响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的(de)保藏柿饼，中国一共有多少万亿钱因此这样(yàng)中国一共有多少万亿钱的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百(bǎi)科中国一共有多少万亿钱-柿饼

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