怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及(jí)果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造成(chéng)胃(wèi)肠道不(bù)适，日常适(shì)量(liàng)生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜(tián)的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以(yǐ)通过看南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外(wài)皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜(guā)托起，一只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨别一下(xià)南(nán)瓜的声音，闷不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵响的就是老南(nán)瓜(guā)，反之，成(chéng)熟(shú)度(dù)就没那么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色(sè)上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而(ér)没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜(guā)采摘的时机比较合适(shì)。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟度高的表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一(yī)、调养肠胃的不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃(wèi)很好(hǎo)的食物，南瓜中含有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激(jī)，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜中(zhōng)的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的人增强肝(gān)肾(shèn)细胞的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能促进胰岛素(sù)的(de)分泌;南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对糖(táng)类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有的矿物(wù)质(zhì)钴(gǔ)，是(shì)胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者应适(shì)当(dāng)吃些(xiē)用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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