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马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以弥补身体所需养分及热量(liàng)，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主食相同(tóng)可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以(yǐ)吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含(hán)量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分，还可以促(cù)进(jìn)胃肠活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这(zhè)种被水(shuǐ)泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需(xū)求动(dòng)身。擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句p>

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃，马铃薯作为(wèi)日(rì)常(cháng)食(shí)用频率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢。

　　马铃薯养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种类(lèi)也十分(fēn)的多样，那，马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑(tiāo)好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜再吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽的不能(néng)吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放得太久，还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要(yào)不(bù)然买回去，吃不了就(jiù)白白浪费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃(líng)薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边(biān)多半是(shì)坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马(mǎ)铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也(yě)很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本(běn)的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一(yī)种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细长的五月(yuè)皇后(hòu)种类则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于(yú)高低(dī)不(bù)平的(de)防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃(líng)薯要挑表(biǎo)皮光(guāng)亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)擅长和善于的区别，擅长和善长的区别造句薯利(lì)用得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的(de)马铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要留意(yì)皮层变绿的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的(de)龙葵素有毒性(xìng)，加热也(yě)不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的(de).寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒，也没必要(yào)放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易(yì)冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由于(yú)苹果(guǒ)会开释一种使其它蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以按(àn)捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许(xǔ)中毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵素，这是(shì)一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最好(hǎo)不要食用发芽的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要(yào)食(shí)用(yòng)须深挖及削去芽(yá)邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿(lǜ)皮马铃薯其生物碱毒性大大(dà)高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯时口中有点发麻(má)的(de)感觉(jué)，则标(biāo)明(míng)该马铃薯中还含有(yǒu)较多的(de)龙葵素(sù)，应(yīng)立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中(zhōng)毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下，这样(yàng)制造(zào)起来或许吃起来的(de)时分就可以更好地品味它的滋味了。