怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的颜(yán)色(sè)的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜的老南瓜视(shì贵州海拔高度是多少)频，老南瓜怎么挑选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好的(de)保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量(liàng)，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的(de)好，口感就(jiù)好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的(de)，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹(wén)线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用手掐南瓜外皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音(yīn)：挑选南瓜(guā)时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如(rú)何(hé)挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色(sè)的南瓜(guā)贵州海拔高度是多少，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较(jiào)坚(jiān)硬紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外(wài)，用手掐一(yī)下南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉(jué)非常(cháng)硬(yìng)，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以(yǐ)看看(kàn)瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生(shēng)功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜是调养肠胃很(hěn)贵州海拔高度是多少好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从(cóng)中医(yī)的角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医学(xué)研究证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从(cóng)而控(kòng)制血糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的(de)矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细(xì)胞合成胰(yí)岛素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何挑到好南(nán)瓜

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