辣椒怎么风(fēng)干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性(xìng)还是(shì)碱性(xìng)77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023h3>

　　辣(là)椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食(shí)物，孕(yùn)妇(fù)不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体中(zhōng)的(de)酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以(yǐ)开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食物(wù)包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法长时(shí)间存放(fàng)。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒(jiāo)时(shí)，你可以戴上(shàng)手套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后(hòu)，特别注意不(bù)要(yào)用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘或(huò)托盘(pán)，因(yīn)为它们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难(nán)均匀地风77年属什么今年多大，77年属什么今年多大2023干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光(guāng)、通风(fēng)良好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点(diǎn)。

　　让(ràng)它(tā)们晾3天或更久，然后(hòu)存放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用(yòng)线把辣(là)椒穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而(ér)且具(jù)装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下方(fāng)的(de)位(wèi)置(zhì)，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步骤(zhòu)，直到将(jiāng)所(suǒ)有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风(fēng)良好、照到阳(yáng)光的(de)地(dì)方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不(bù)想等待辣椒(jiāo)自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣(là)椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最(zuì)低温烘烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水机(jī)，让辣椒迅速脱水。

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